Chủ Nhật, 06/07/2022
Hà nội 20oC

Bí quyết làm món cá nục sốt cà chua thơm ngon nức mũi.

29/03/2021

Nguyên liệu:

- Cá nục: 500g

- Cà chua: 200g

- Ớt băm: 10g

- Tỏi băm: 20g

- Dầu ăn: 100ml

- Nước mắm: 50ml

- Bột ngọt: 1 thìa cà phê

- Hạt nêm: 1 thìa cà phê

- Đường trắng: 20g

- Hành lá: 50g

Quy trình chế biến:

- Cá nục sau khi đã được sơ chế sạch, bạn có thể để nguyên con hoặc cắt khúc vừa ăn tầm 5 - 7cm để tiện chế biến. Bạn ướp cá với 5gr bột ngọt, 5gr hạt nêm, 5gr ớt băm trong 15 phút để các gia vị thấm đều vào cá.

- Cà chua rửa sạch, cắt bỏ cuống, sau đó bạn cắt cà chua thành hạt lựu để khi nấu cà chua và cá được hòa quyện với nhau hơn.

- Hành lá cắt gốc, băm nhuyễn.

- Bạn cho 100ml dầu vào chảo, khi dầu nóng già, bạn cho 5gr tỏi vào phi thơm. Khi tỏi vàng, bạn cho cá nục đã ướp vào và chiên trên lửa vừa trong 15 phút.

Cứ mỗi 5 phút, bạn lật mặt cá một lần để đảm bảo cá được chín và giòn đều hai mặt.

Bạn giữ lại 50ml dầu đã chiên cá, cho 5gr tỏi băm vào và phi thơm, tiếp theo, bạn cho 50gr hành lá đã băm vào đảo đều. Sau 5 phút, bạn cho toàn bộ cà chua vào và xào thêm 5 phút nữa với 50gr nước mắm, 20gr đường trắng.

Khi các nguyên liệu đã chín, bạn cho cá nục vào nấu trong 10 phút để các nguyên liệu hòa quyện vào nhau.

Thành phẩm:

Món cá nục sốt cà chua trong tích tắc đã hoàn thành với phần cá đậm đà, béo thơm kết hợp với sốt cà chua, hành lá rắc đều lên bề mặt thơm lừng khiến bữa ăn thêm tròn vị.

Thành phẩm:

Cá nục sốt cà chua thành phẩm có hương vị đậm đà, thơm ngon. Miếng cá béo, ngọt thịt hào với sốt cà chua chua ngọt, rất hấp dẫn, đặc biệt là ăn kèm với cơm nóng.

Chúc các bạn thực hiện thành công!

(Sưu tầm Internet!)

Cách nấu canh kim chi cay nồng, ngon hít hà muốn ăn mãi!

29/03/2021

Canh kim chi hải sản là món ăn quen thuộc thường thấy tại Hàn Quốc. Bát canh kim chi cay cay, đỏ au đẹp mặt, chỉ nhìn thôi đã thấy "kích thích" và muốn thưởng thức rùi. Bạn hãy lưu lại ngay cách nấu canh kimchi hải sản thơm lừng, ngon lành và rất bổ dưỡng cho sức khỏe gia đình nhé!

Hướng dẫn cách nấu canh sườn heo nấu sấu chua dịu giải nhiệt mùa hè!

29/03/2021

Canh sườn non nấu sấu là sự kết hợp tuyệt vời giữa sườn non ngọt đậm đà và sấu chua thanh mát. Món canh sườn nấu sấu nổi bật bởi vị chua thanh, dễ ăn của những quả sấu làm giảm đi cảm giác oi bức ngày hè. Cách làm món canh sườn nấu sấu chua rất đơn giản, chỉ vài nguyên liệu quen thuộc là có ngay bát canh mang hương vị mùa hè. Mời các bạn cùng váo bếp thực hiện với chúng tôi nhé!

Vào bếp chế biến gỏi thịt bò trộn ớt chuông vừa đẹp mắt, vừa lạ miệng ngon cơm.

29/03/2021

Món gỏi bò ớt chuông với nhiều màu sắc đẹp mắt, mùi vị thì hấp dẫn vô cùng. Món ăn vừa cung cấp một lượng lớn năng lượng , thịt bò mềm thơm cùng với ớt chuông, hành tây giòn giòn quyện lẫn với vị chua ngọt bắt miệng. Không những mùi vị mà cả màu sắc cũng khiến người thưởng thức thấy hấp dẫn đấy! Đây hứa hẹn sẽ là món ăn có thể chiều lòng khẩu vị của mọi người.

Cách làm pa tê gan heo thơm lừng béo ngậy!

29/03/2021

Pate gan lợn là món ăn thường được dùng cho bữa sáng kèm với bánh mì hoặc xôi nóng. Món ăn thơm phức mùi bơ hòa quyện với mùi thơm của gan heo. Pate gan heo có vị béo ngậy của thịt và gan ăn kèm với bánh mì đây sẽ là một sự kết hợp cực kỳ ngon và hoàn hảo. Cách làm món pate gan lợn không quá phức tạp phải không các bạn? Hãy tự làm pate gan lợn để đảm bảo về chất lượng và an toàn cho cả nhà nhé.

Tin nóng