Thứ 2, 18/10/2021
Hà nội 20oC

Cách làm bánh tráng nướng siêu ngon, siêu đơn giản bằng chảo chống dính

23/04/2021

Bánh tráng nướng là một món ăn vặt ngon và nổi tiếng của Đà Lạt. Bánh tráng hơm ngon không lẫn vào đâu được nhờ vị giòn ngon, béo ngậy kết hợp cùng phần nhân đậm đà, thơm nức mũi, khiến ai cũng phải xuýt xoa khi nếm thử nó. Hãy vào bếp tự làm món ngon nức tiếng này ngay tại nhà theo công thức mà chúng tôi mách nhỏ dưới đây nhé!

Nguyên liệu:

Bánh tráng 1 gói khoảng 10 lá

Thịt băm 100 gr

Tép khô 100 gr

Hành lá 10 gr

Trứng gà 5 g

Xúc xích 3 cây

Gia vị: tương ớt/ bơ lạt/ muối/ đường/ mayonnaise/ tiêu/ hạt nêm...

Quy trình chế biến:

Hành bạn bỏ rễ, rửa sạch, cắt để riêng phần đầu hành và phần lá.  Xúc xích lột vỏ, cắt lát chéo.

Tép khô bạn rửa sạch qua nước để ráo.

Bạn bắc chảo chống dính lên bếp, để lửa lớn cho nóng chảo. Sau đó cho vào 1 muỗng canh dầu ăn, thêm đầu hành cắt nhỏ phi thơm.

Khi hành chuyển hơi vàng, bạn thêm thịt băm vào xào. Thêm 1 muỗng cà phê tiêu, 1 muỗng canh hạt nêm, 1 muỗng canh đường, 1/8 muỗng cà phê muối .

Bạn đảo đều xào thêm 2 phút cho thịt ngấm gia vị sau đó tắt bếp.

Bạn bắc chảo chống dính lên bếp, để lửa lớn cho nóng chảo. Đặt bánh tráng vào chảo, để khoảng 30 giây cho nóng bánh tráng.

Sau đó bạn quét 1 lớp mỏng bơ lên bánh tráng, thêm 1 muỗng canh thịt băm, 1 muỗng canh tép, 2 muỗng canh hành lá vào giữa bánh tráng.

Bạn dùng muỗng tạo lỗ giữa thịt để đạp trứng vào, sau đó dùng đũa hoặc muỗng đánh trứng ra sao cho trứng cút, hành lá, thịt băm, tép dàn đều hết mặt bánh tráng.

Bạn thêm 6 - 7 lát xúc xích vào xếp trên bánh tráng, đậy nắp 4 phút để các nguyên liệu chín.

Khi bánh tráng đã được, bạn cho thêm tương ớt và sốt mayonnaise, nhẹ nhàng gấp đôi miếng bánh tráng lại, nhanh tay lấy bánh ra khỏi bếp.

Thành phẩm:

Chiếc bánh tráng tròn được phủ lên trên các nguyên liệu ngon miệng và đẹp mắt có vị mằn mặn của tép khô, hòa cùng phô mai béo được bọc trong lớp bánh tráng giòn rụm, nóng hôi hổi hấp dẫn lắm đấy.

Chúc các bạn thực hiện thành công!

Bánh tráng nướng

Cách làm cá cơm rim tỏi ớt đánh bay nồi cơm nhà bạn

23/04/2021

Cá cơm rim tỏi ớt là một món ăn dân giã quen thuộc trong các bữa cơm gia đình miền quê biển. Cá cơm giòn giòn, mặn mà, thơm cay vị tỏi ớt, có thể dùng ăn kèm với cơm hoặc làm mồi nhậu đều ngon. Vơi nguyên liệu cực gần gũi, cách chế biến đơn giản là bạn có ngay 1 đĩa cá cơm cực kỳ bắt mắt đưa cơm. Hãy vào bếp cùng chúng tôi thực hiện ngay bây giờ nhé!

Cách làm phở xào với công thức đơn giản mà vô cùng thơm ngon

23/04/2021

Phở xào thịt bò là một món ăn quen thuộc trong các bữa ăn của gia đình. Từng sợi phở dai dai hòa quyện với thịt bò mềm thấm gia vị đậm đà cho bạn cảm giác cực kỳ ngon miệng mỗi khi thưởng thức. Sau đây, chúng tôi sẽ gửi đến các bạn công thức chế biến cực kỳ nhanh gọn mà thành phẩm lại ngon ngỡ ngàng nhé!

Cách làm tôm kho tàu ngon xuất sắc chuẩn vị Nam Bộ

23/04/2021

Bạn đã quá quen thuộc với món thịt kho tàu đặc trưng của Nam bộ, nhưng tôm kho tàu thì có vẻ chưa được phố biến nhiều. Tôm được kho bằng nước dừa tạo nên vị ngọt, vị thơm cho món ăn. Nếu vẫn chưa biết cách làm tôm kho tàu, hãy lưu lại công thức dưới đây và bắt tay vào thực hiện ngay nhé.

Vào bếp làm súp trứng bắc thảo yến mạch cho bữa sáng ngon lành đủ chất

23/04/2021

Súp trứng bắc thảo yến mạch là một món ngon rất tốt cho sức khỏe con người, món ăn này thường được dùng trong các bữa ăn sáng hoặc điểm tâm. Món súp ngọt thơm, quyện với trứng gà, trứng bắc thảo béo mềm, thú vị hơn với cảm giác đậu hũ non tan trong miệng và độ giòn giòn rau củ tươi mát tạo nên một sự kết hợp hoàn hảo khiến cả nhà bạn sẽ mê tít đó.

Tin nóng