Thứ 7, 29/01/2022
Hà nội 20oC

Cách làm bánh tráng trộn ngon như ngoài hàng

13/04/2021

Bánh tráng trộn là món ăn vặt ưa thích của nhiều người, đặc biệt là các bạn tuổi teen. Bánh có vị chua của xoài xanh, độ dai dai của bánh tráng, kết hợp với chút bùi bùi của lạc, trứng cút hòa quyện cùng với nước sốt, bò khô và rau thơm, tạo nên một món ăn ngon hấp dẫn. Hôm nay, chúng ta cùng làm bánh tráng trộn tại nhà theo công thức dưới đây đảm bảo sẽ thơm ngon như ngoài hàng nhé!

Nguyên liệu:

Bánh tráng 100 g

Xoài xanh 1 quả

Trứng cút 10 quả

Quất 2 trái

Khô bò 40g

Khô mực 100g

Khô bò đen 2 muỗng canh

Nước bò 50 ml

Hành lá 50g

Hành tím 1 củ

Rau răm 50g

Đậu phộng 50g

Quy trình chế biến:

Dùng kéo cắt bánh tráng thành các miếng nhỏ theo sở thích của từng người (nhớ đừng cắt nhỏ quá khi trộn sẽ dễ bị nhão và vụn bánh).

Xoài xanh gọt vỏ, bào sợi dài.

Bắc 1 cái chảo lên bếp, cho vào 1/2 chén dầu ăn, dầu nóng cho hành tím vào phi thơm, sau đó cho 50 g hành lá cắt nhỏ vào xào sơ rồi nhắc xuống.

Bắc 1 nồi nước và luộc chín trứng cút.

Cho bánh tráng vào một cái tô lớn, sau đó cắt nhỏ rau răm đã rửa sạch vào. Lần lượt cho vào tô xoài bào sợi, 1 muỗng canh muối tôm, 1 muỗng canh đậu phộng, 1 muỗng canh tép rang, 1 muỗng canh sa tế, khô bò xé sợi, khô bò đen và 1 trái tắc.

Cho thêm vào tô 2 muỗng canh nước bò đen, 1 muỗng canh mỡ hành và một ít hành phi. Sau đó, trộn đều lên là được.

Cuối cùng cho trứng cút và một ít khô bò hoặc khô mực lên trang trí là bạn đã có ngay đĩa bánh tráng trộn thơm ngon, không kém gì mua ngoài hàng.

Thành phẩm:

Bánh tráng trộn xong ngấm đều gia vị, khi ăn có vị chua chua  của xoài xanh, cay cay của sa tế, ngọt dai của bánh tráng, khô bò và trứng cút, tất cả hòa quyện với nhau đem lại sức cuốn hút khó tả.

Chúc các bạn thực hiện thành công!

 

Cách làm salad ức gà trộn dưa leo thanh mát giảm cân

13/04/2021

Bạn đang trong quá trình giảm cân, sợ các món có sử dụng nhiều dầu mỡ thì hãy thử ngay Salad dưa leo thịt gà. Món ăn không sử dụng một chút dầu mỡ nào nên không tạo cảm giác ngán ngấy. Hơn nữa đây là món ăn giàu dinh dưỡng nhưng lại ít làm bạn bị tăng cân. Với vị giòn tan, ngọt mát của dưa leo ăn kèm thịt gà luộc và nước sốt đậm đà của món salad dưa leo ức gà này đấy. Còn chờ gì nữa mà chúng ta không nhanh tay lưu ngay công thức lại nào.

Cùng nấu bánh trôi tàu mè đen ngon ngất ngây

13/04/2021

Bánh trôi tàu mè đen là món chè nổi tiếng của người Hoa. Vị bánh ngọt vừa phải và được tạo hình hoàn chỉnh, bắt mắt với lớp vỏ bánh nếp dẻo dai, bao lấy nhân mè đen, đậu phộng béo thơm, thêm nước đường gừng ấm nóng giúp bạn ấm bụng cho những bữa sáng ngày lạnh. Cùng chúng tôi thực hiện ngay thôi nào!

Cách nấu cháo chim bồ câu thơm ngon béo ngậy tẩm bổ cho cả gia đình

13/04/2021

Cháo chim bồ câu luôn được biết đến là món cháo siêu dinh dưỡng dùng để bồi bổ sức khỏe cho người ốm, người có thể trạng kém cũng như bồi bổ sức khỏe cho mọi người. Khi ăn bạn sẽ thấy được bồ câu làm cho cháo ngọt tự nhiên hơn rất nhiều, bên cạnh đó còn đậm đà với các hương vị hoà quyện vào nhau. Vị bùi bùi của đậu xanh làm món cháo hấp dẫn hơn rất nhiều. Cùng vào bếp học ngay bí quyết nấu cháo chim bồ câu siêu ngon, siêu dinh dưỡng này nhé!

Vào bếp nấu vịt om nước dừa thơm ngon chuẩn vị miền Nam

13/04/2021

Nếu như người miền Bắc quen thuộc với món vịt om sấu, thì miền Nam lại nổi tiếng với vịt om nước dửa. Món ăn này thơm ngon hấp dẫn bởi sự thanh mát của nước dừa hòa quyện với vị ngọt của thịt vịt. Mùi vị ngọt của thịt vịt hòa với vị béo của nước cốt dừa chắc chắn sẽ không làm bạn thất vọng. Chúng ta cùng vào bếp thực hiện ngay thôi nhé!

Tin nóng