Thứ 3, 07/12/2021
Hà nội 20oC

Cách làm bò om cà chua khoai tây siêu ngon ngay tại căn bếp nhà bạn

22/04/2021

Bò om khoai tây cà chua không phải là món ăn quá xa lạ nhưng lại được nhiều người yêu thích bởi vô cùng thơm ngon và giàu dinh dưỡng. Những miếng thịt bò ngọt nước được nấu nhừ cùng khoai tây và cà chua hòa quyện trong nước dùng đậm đà khiến ai ăn cũng thích mê. Nào chúng ta cùng nhau vào bếp thực hiện ngay món ăn này cho cả gia đình thưởng thức nhé!

Nguyên liệu:

  •     550g thịt bò

  •     3 quả cà chua

  •     2 củ khoai tây

  •    Nửa củ hành tây

  •    2 tép tỏi băm nhuyễn

  •    Gia vị: nước tương, đường phèn, muối...

Quy trình chế biến:

Thịt bò thái thành những miếng vuông vừa ăn, rồi ngâm trong nước khoảng 5 phút rồi rửa sạch lại. Sau đó, cho bò vào nồi nước sạch, nấu tầm 2 phút ở nhiệt độ cao để ra hết bọt và máu thừa, xong thì rửa sạch lại lần nữa với nước ấm và để ráo.

Cà chua cắt 2 đường vuông góc trên đầu (chỉ tạo đường cắt nông ở bề mặt vỏ), sau đó cho vào nồi luộc khoảng 3 phút rồi vớt ra, bóc bỏ vỏ và cắt hạt lựu.

Khoai tây cạo sạch vỏ, rửa sạch rồi cắt khối vuông, hành tây thì cắt dài, mỏng.

Bắc nồi lên bếp cho vào1 muỗng dầu ăn, khi dầu ăn nóng cho tỏi băm để phi vàng thơm, xong thì đổ lần lượt hành tây và bò vô xào. Tiếp đến, nêm nước tương vào, đảo đều. Sau khi thịt thấm vị thì thêm cà chua và tiếp tục đảo đều.

Khi cà chua đã ra hết nước, mềm và nhuyễn, lúc này hãy thêm nước nóng vừa đủ và đường phèn vào, đun sôi trên lửa nhỏ và nấu khoảng 30 phút. Cuối cùng, thả khoai tây vô, nêm nếm lại nếu chưa vừa miệng và tiếp tục nấu thêm 30 phút nữa là món ăn đã được hoàn thiện.

Thành phẩm:

Bò thì chín mềm, ngọt thịt, khoai tây không bị bở mà lại bùi bùi quyện cùng chút chua chua, dịu nhẹ từ cà chua, thơm nức gia vị

Chúc các bạn chế biến thành công!

Cách làm salad rong nho thịt bò bổ dưỡng cho sức khỏe

20/04/2021

Rong nho là một loại tảo biển, có hình dáng như chùm nho và có màu xanh lá đậm. Đây là một loại thực vật chứa nhiều chất dinh dưỡng và hàm lượng vitamin cao, rất tốt cho sức khỏe con người. Có nhiều cách để chế biến rong nho thành các món ăn ngon có lợi cho sức khỏe. Trong đó, salad rong nho là một món ăn vừa bổ dưỡng vừa giúp dưỡng dáng, đẹp da. Hãy thử chế biến và cảm nhận hương vị cực kỳ đặc biệt của món ăn này bạn nhé!

Vào bếp làm món vịt nấu khoai sọ ngon ngọt đậm đà đến miếng cuối cùng

20/04/2021

Vịt nấu khoai sọ là một món canh ngon và bổ dưỡng rất quen thuộc đối với mỗi chúng ta. Vịt nấu khoai sọ với thịt vịt béo dai, om cùng khoai sọ bùi bùi, nước cốt dừa béo. Đặc biệt, ăn vào thì mát người. Đây chính là sự lựa chọn tuyệt vời cho bữa cơm gia đình vào những ngày trời nóng.

Cách làm gỏi tai heo ngó sen chua ngọt giòn sần sật ăn bao ngon

20/04/2021

Gỏi tai heo ngó sen là một món ăn ngon được sử dụng nhiều trong các bữa tiệc bởi vị giòn ngon và nhiều dinh dưỡng từ ngó sen. Món ăn này thơm ngon với vị chua ngọt của chanh đường, vị giòn sần sật của tai heo và ngó sen, điểm thêm vị bùi bùi của lạc, rau thơm hòa quyện tạo cho bạn cảm giác ăn hoài không biết chán.

Lạ miệng với món bún gạo xào thịt bò sốt mayonnaise

20/04/2021

Là một người con đất Việt hẳn bạn không còn xa lạ với các món bún. Bún được đại đa số chúng ta ưa chuộng vì dễ ăn và tính tiện dụng mà món ăn mang lại. Món bún gạo xào chắc hẳn ai cũng từng ăn qua nhưng nếu biến tấu một xíu với các hương vị mới như sốt mayo sẽ là món bún xa lạ với bạn đó nhé. Hôm nay, chúng ta cùng nhau đổi gió cho bữa cơm gia đình với món ăn lạ miệng mà thơm ngon vô cùng này nhé!

Tin nóng