Chủ Nhật, 06/07/2022
Hà nội 20oC

Cách làm Gà nướng muối ớt siêu ngon, cay nồng kích thích vị giác.

30/03/2021

Gà nướng muối ớt là một trong những lựa chọn tuyệt hảo cho bữa ăn bởi hương vị thơm ngon đặc trưng, rất kích thích vị giác. Gà nướng muối ớt thơm ngon đặc trưng bởi vị thịt gà thơm ngon, ngọt thịt với lớp da giòn tan khi được kết hợp với các gia vị tẩm ướp tạo nên món ngon hấp dẫn cho những bữa tiệc nướng ngày cuối tuần để chiêu đãi gia đình, bạn bè, người thương... Còn chần chờ gì nữa, cùng vào bếp thực hiện ngay thôi nào!

Nguyên liệu:

Gà ta: 1 con

Sả: 3 củ

Tỏi: 2 củ

Nghệ: 1 củ

Ớt: 5 quả

Tôm khô: 30g

Gia vị: Muối, ớt bột, tương ớt, dầu màu điều, nước mắm, bột ngọt, mật ong

Quy trình chế biến:

- Gà rửa sạch với nước. Lấy muối hạt chà sát lên mình gà cho sạch, rồi rửa lại dưới vòi nước sạch. Dùng dao khía vài đường xuyên da và thịt gà dọc thân nhầm để gà thẩm gia vị dễ hơn.

- Sả bóc vỏ, rửa sạch, thái khúc nhỏ

- Tỏi bóc vỏ rửa sạch. Nghệ cạo vỏ rửa sạch

- Tôm khô ngâm nước ấm cho nở đều

- Cho vào máy xay xay nhuyễn các nguyên liệu đã chuẩn bị sẵn: sả, tỏi, nghệ, ớt, tôm khô và muối hột. Sau đó, cho ra chén, nêm thêm tương ớt, dầu điều, nước mắm, mật ong và bột ngọt. Trộn đều đến khi hỗn hợp hoà quyện với nhau, lên màu đẹp mắt và thơm là được.

Gà bỏ đầu, cắt giữa bụng và ép giữa xương sườn để gà nằm bè ra. Sau đó, quét đều xốt bên trong lẫn bên ngoài thân gà và ướp ít nhất 2 tiếng để thấm vị.

Nẹp gà cố định bằng những xiên nướng, rồi cho lên bếp than nướng. Quay đều tay để gà được chín đều. Trong lúc nướng, hãy dùng que nhọn châm vào thịt gà để được chín đều. Sau khi nướng tầm 30 phút, thịt sẽ bắt đầu chín, vàng và có mùi thơm thì rắc thêm ớt bột và tiếp tục nướng khoảng 10 – 15 phút nữa.

Gà chín bạn có thể để nguyên con hoặc chặt nhỏ bày món gà nướng muối ớt lên đĩa thưởng thức cùng muối chấm và rau sống ăn kèm.

Thành phẩm:

Gà nướng muối ớt với phần thịt mềm thơm, có độ giòn ngọt mà không bị dai. Lớp da thì giòn cay the thấm vị kết hợp cùng nước xốt cay cay, ngọt ngọt rất là phù hợp

 

(Sưu tầm Internet!)

Gà nướng muối ớt

Cách làm đuôi heo rang muối thơm ngon khiến cả nhà thích mê!

30/03/2021

Các món ăn chế biến theo kiểu rang muối luôn khiến bất cứ ai thưởng thức cũng đều thích thú vì rất ngon miệng và đưa cơm. Hôm nay chúng tôi sẽ hướng dẫn các bạn cách làm một món rang muối mới lạ, độc đáo và ngon vô cùng. Đó là món đuôi heo rang muối hấp dẫn, đậm đà lạ vị. Đây sẽ là món hứa hẹn mang đến cho gia đình bạn một sự thích mê thích mệt ngay từ lần đầu thưởng thức.

Mẹ đảm làm món bắp xào thịt bằm cho bé ngon cơm.

30/03/2021

Bắp xào thịt bằm không chỉ là một món ăn vặt thú vị mà nó còn có thể dùng làm món ăn kèm với cơm cũng rất hấp dẫn và ngon miệng. Hạt bắp vàng óng được thấm đều gia vị, kết hợp với thịt băm thơm ngon, tép khô giòn tan tạo nên món bắp xào thịt băm độc đáo. Vị ngọt của bắp và tép khô quyện cùng thịt băm mềm mại sẽ chinh phục những "thực khách" khó tính nhất. Món ăn này đặc biệt rất thu hút với các bạn nhỏ bới màu sắc bắt mắt lại dễ ăn. Các mẹ hãy vào bếp làm món ngon này cho con mình nhé!

Cách làm bí non xào tỏi đơn giản mà ngon miệng!

30/03/2021

Bí non xào tỏi là món ăn dân dã đơn giản, sử dụng những nguyên liệu rất đơn giản, gần gũi với mỗi chúng ta. Bí non hay còn gọi là bí bao tử - một loại quả có chủ yếu vào mùa hè, thanh mát và có vị ngọt rất tự nhiên kết hợp cùng thịt bò mềm với hàm lượng dưỡng chất cao, giàu vitamin và sắt ,chắc chắn sẽ mang đến cho gia đình bạn một món ăn vừa ngon miệng lại cực kỳ tốt cho sức khỏe đó.

Cách làm lòng xào dưa ngon bá cháy

30/03/2021

Lòng xào dưa chua là món ăn dân dã đươc nhiều người đặc biệt yêu thích. Lòng non xào dưa chưa dai giòn sần sật, chấm thêm nước mắm mằn mặn thơm ngon, dưa chua muối xào chua ngọt sẽ là một món ăn lạ miệng, ngon hấp dẫn trong bữa cơm nhà. Sau đây, chúng tôi sẽ hướng dẫn các bạn cách làm lòng xào dưa chua vừa đơn giản, dễ làm lại không hề bị đắng nhé!

Tin nóng