Chủ Nhật, 06/07/2022
Hà nội 20oC

Cách làm món đậu Hà Lan xào thịt bằm đơn giản mà ngon cơm.

25/03/2021

Đậu Hà Lan xào thịt bằm là món ăn đơn giản mà ngon, phù hợp với bữa ăn hằng ngày của gia đình bạn. Vị ngọt của thịt kết hợp với độ ngậy, bùi của đậu Hà Lan sẽ làm món ăn này thêm phần hấp dẫn. Món ăn có màu sắc cực kỳ bắt mắt, kích thích vị giác của cả người lớn lẫn trẻ em. Các mẹ có con nhỏ nhất định phải thử món này nhé!

Nguyên liệu:

- 1 bát con hạt đậu Hà Lan,

- 150g thịt lợn ngon,

- 1 củ cà rốt nhỏ,

- 2 nhánh tỏi,

- 1 thìa nước tương,

- 1 thìa hắc xì dầu,

- 1 thìa dầu hào,

- 1 thìa muối,

- 1 thìa cà phê tinh bột ngô hòa với 1 thìa cà phê nước thành nước tinh bột

Quy trình chế biến:

- Cà rốt gọt vỏ, cắt thành các miếng vuông nhỏ cỡ hạt đậu Hà Lan. 

- Đậu Hà Lan rửa sạch để ráo nước

- Băm nhuyễn thịt lợn, thêm nước tương, hắc xì dầu và tinh bột, đảo đều và ướp trong 15 phút.

- Luộc cà rốt, hạt đậu: Cho nước vào nồi, thêm một thìa muối và vài giọt dầu vào đun sôi (để đậu Hà Lan giữ được màu xanh), cho hạt đậu vào luộc chín. Cho cà rốt vào nồi đun sôi khoảng 2-4 phút là được, chắt nước và để riêng.

- Đổ dầu ăn vào chảo, đun nóng dầu ăn rồi cho gừng và tỏi vào xào cho thơm. Sau đó, cho thịt băm đã chuẩn bị vào xào cùng, xào cho đến khi thịt chuyển sang màu nhạt, tắt bếp, cho thịt ra đĩa để riêng.

- Vẫn trong chảo đó, cho đậu Hà Lan và cà rốt vào, đảo đều, nêm muối và dầu hào vừa ăn, xào chín.

- Cuối cùng đổ thịt băm vào, xào đều, đổ nước tinh bột vào, xào đến khi nước cạn gần hết thì tắt bếp, dọn ra đĩa.

Xúc thàn phẩm ra đĩa và mời cả nhà cùng thưởng thức thôi nào!

Thành phẩm:

Đậu Hà Lan rất mềm, tươi xanh, đặc biệt ngon miệng, xào với thịt băm vừa bổ dưỡng lại rất tốt cho sức khỏe.

 

 

(Sưu tầm Internet!)

Tự làm tương cà thơm ngon ngay tại nhà!

25/03/2021

Tương cà là gia vị được dùng chấm kèm với rất nhiều món ăn trong bữa cơm hàng ngày. Nếu bạn cảm thấy lo lắng khi dùng tương cà ngoài hàng về mức “nguyên chất”, độ vệ sinh an toàn. Vậy sao chúng ta không tự tay thực hiện cách làm tương cà chua ngon để có được chai tương cà ngon tuyệt trong vài tháng cho cả nhà cùng ăn nhỉ? Cùng chúng tôi thử sức nhé!

Cách làm kho quẹt chấm rau củ ngon hết sẩy!

25/03/2021

Kho quẹt là món ăn dân dã và quen thuộc đối với người dân miền Nam. Món ăn sử dụng những nguyên liệu quen thuộc, cách chế biến đơn giản nhưng hương vị của món kho quẹt khiến cho bất kỳ ai đã thưởng thức qua một lần đều khó quên được. Chỉ cần 1 chén kho quẹt với một ít rau củ luộc, bữa cơm nóng nhà bạn sẽ hấp dẫn hơn bao giờ hết.

Cách làm cá nục kho coca lạ miệng lại đưa cơm!

25/03/2021

Cá nục kho là một món ăn vô cùng tốn cơm bởi hương vị đậm đà thơm ngon. Cá nục có thể kho với thơm, kho dưa, kho dứa, nhưng cá nục kho Coca chắc còn lạ lẫm với khá nhiều người. Món ăn này cũng rất đậm đà, thơm ngon và lạ miệng nữa đấy! Hãy 1 lần thử và cảm nhận món ăn này nhé!

Đuôi heo hầm thuốc bắc món ngon bổ dưỡng lại dễ làm!

25/03/2021

Đuôi heo hầm thuốc Bắc là một món canh vừa thơm ngon, đậm đà mà lại cực kì bổ dưỡng. Món ăn mang hương vị đặc biệt hòa quyện giữa đuôi heo giòn ngọt cùng các vị thuốc bắc bổ dưỡng. Tất cả tạo nên một món ăn đầy dinh dưỡng. Món ăn này rất tốt cho người suy nhược cơ thể, làm việc vất vả.

Tin nóng