Thứ 7, 29/01/2022
Hà nội 20oC

Cách làm ngô cay tỏi ớt ăn là ghiền

13/04/2021

Ngô cay tỏi ớt là một món ăn vặt được nhiều bạn trẻ yêu thích. Món ăn có mùi thơm của bơ, ngô chiên giòn rụm thấm đượm sốt tỏi ớt vừa thơm vừa cay cay mà vị cũng rất đậm đà khiến ta ăn mãi không ngừng. Món ăn này cũng có cách chế biến cực kỳ đơn giản, bạn đã biết chưa nào? Cùng chúng tôi vào bếp ngay thôi nhé!

Nguyên liệu:

Ngô nếp 500 gr

Tỏi băm 2 muỗng cà phê

Ớt băm 2 muỗng cà phê

Sa tế 2 muỗng cà phê

Bơ thực vật 3 muỗng cà phê

Nước vôi trong 200 ml

Nước vo gạo 700 ml

Dầu ăn 1 ít

Đường 2 muỗng cà phê

Quy trình chế biến:

Bắc nồi lên bếp, vặn lửa vừa, cho vào nồi 500gr ngô nếp, 200ml nước vôi trong, 500ml nước lọc rồi luộc từ 15 - 20 phút. Sau đó, tắt bếp, đậy nắp nồi lại và ngâm ngô trong vòng 30 phút. Kế tiếp, vớt ngô ra, rửa sạch với nước rồi để ráo.

Tiếp theo, bắc nồi khác lên bếp, cho ngô vào nồi cùng 700ml nước vo gạo, luộc khoảng 15 phút thì tắt bếp và ngâm ngô trong vòng 1 giờ. Cuối cùng, vớt ra để cho ráo nước.

Bắc chảo lên bếp, cho vào chảo một lượng dầu ăn bằng 1/3 chảo. Đợi dầu nóng, cho ngô vào chiên đến khi vàng giòn thì tắt bếp, vớt ngô ra.

Bắc chảo lên bếp, cho vào chảo 3 muỗng cà phê bơ lạt. Đợi cho bơ tan chảy, cho tiếp 2 muỗng cà phê tỏi băm, 2 muỗng cà phê ớt băm, 2 muỗng cà phê đường, 2 muỗng cà phê sa tế rồi trộn đều cho gia vị tan hết.

Cho ngô vào chảo chứa sốt tỏi ớt rồi trộn đều đến khi nào sốt này thấm đều lên trên từng hạt ngô thì tắt bếp và cho tất cả ra giấy thấm dầu, hong khô trước gió là có thể dùng ngay được.

Thành phẩm:

Thành phẩm làm ra có màu vàng nâu đẹp mắt, hạt ngô giòn tan không bị cứng và quan trọng khi ăn có đủ vị cay- mặn – ngọt kích thích vị giác.

Chúc các bạn thực hiện thành công!

 

(Sưu tầm Internet!)

Cách làm bánh tráng trộn ngon như ngoài hàng

13/04/2021

Bánh tráng trộn là món ăn vặt ưa thích của nhiều người, đặc biệt là các bạn tuổi teen. Bánh có vị chua của xoài xanh, độ dai dai của bánh tráng, kết hợp với chút bùi bùi của lạc, trứng cút hòa quyện cùng với nước sốt, bò khô và rau thơm, tạo nên một món ăn ngon hấp dẫn. Hôm nay, chúng ta cùng làm bánh tráng trộn tại nhà theo công thức dưới đây đảm bảo sẽ thơm ngon như ngoài hàng nhé!

Cách làm salad ức gà trộn dưa leo thanh mát giảm cân

13/04/2021

Bạn đang trong quá trình giảm cân, sợ các món có sử dụng nhiều dầu mỡ thì hãy thử ngay Salad dưa leo thịt gà. Món ăn không sử dụng một chút dầu mỡ nào nên không tạo cảm giác ngán ngấy. Hơn nữa đây là món ăn giàu dinh dưỡng nhưng lại ít làm bạn bị tăng cân. Với vị giòn tan, ngọt mát của dưa leo ăn kèm thịt gà luộc và nước sốt đậm đà của món salad dưa leo ức gà này đấy. Còn chờ gì nữa mà chúng ta không nhanh tay lưu ngay công thức lại nào.

Cùng nấu bánh trôi tàu mè đen ngon ngất ngây

13/04/2021

Bánh trôi tàu mè đen là món chè nổi tiếng của người Hoa. Vị bánh ngọt vừa phải và được tạo hình hoàn chỉnh, bắt mắt với lớp vỏ bánh nếp dẻo dai, bao lấy nhân mè đen, đậu phộng béo thơm, thêm nước đường gừng ấm nóng giúp bạn ấm bụng cho những bữa sáng ngày lạnh. Cùng chúng tôi thực hiện ngay thôi nào!

Cách nấu cháo chim bồ câu thơm ngon béo ngậy tẩm bổ cho cả gia đình

13/04/2021

Cháo chim bồ câu luôn được biết đến là món cháo siêu dinh dưỡng dùng để bồi bổ sức khỏe cho người ốm, người có thể trạng kém cũng như bồi bổ sức khỏe cho mọi người. Khi ăn bạn sẽ thấy được bồ câu làm cho cháo ngọt tự nhiên hơn rất nhiều, bên cạnh đó còn đậm đà với các hương vị hoà quyện vào nhau. Vị bùi bùi của đậu xanh làm món cháo hấp dẫn hơn rất nhiều. Cùng vào bếp học ngay bí quyết nấu cháo chim bồ câu siêu ngon, siêu dinh dưỡng này nhé!

Tin nóng