Thứ 7, 29/01/2022
Hà nội 20oC

Cách làm ốc mít xào cay ngon ngỡ ngàng cho cả nhà say đắm

13/04/2021

Ốc mít xào cay là một món ăn à món ăn hoàn hảo cho những ngày mưa đầu mùa thời tiết se lạnh với vị ốc đậm đà, hương thơm nồng ấm của gừng sả. Ốc mít tươi được xào thấm nước sốt mặn mặn, ngọt ngọt, cay cay vô cùng hấp dẫn. Thịt ốc săn giòn, ngọt nước và có mùi thơm đặc trưng, hoà cùng mùi gừng sả ấm nóng, hấp dẫn. Chúng ta cùng thực hiện ngay thôi nhé!

Nguyên liệu:

Ốc mít 500 gr

Ớt 1 muỗng cà phê (cắt nhỏ)

Giấm trắng 40 ml

Tỏi băm 2 muỗng cà phê

Gừng băm 1 muỗng cà phê

Sả 1/2 cây (chẻ sợi)

Đường 20 gr

Nước mắm 25 ml

Lá chanh 2 lá

Dầu ăn 2 muỗng canh

Quy trình chế biến:

Ốc mít mua về bạn ngâm trong nước vo gạo hoặc giấm ăn pha loãng để nhả hết bùn đất, rửa sạch sau đó cho ra rổ để ráo.

Cho vào chén 1 muỗng cà phê tỏi băm, 1 muỗng cà phê gừng băm, 1 muỗng cà phê ớt cắt nhỏ và 40ml giấm trắng cùng 20gr đường và 25ml nước mắm, khuấy đều cho đường tan hết.

Bắc chảo lên bếp lửa lớn làm nóng 2 muỗng canh dầu ăn, sau đó phi thơm 1 muỗng cà phê tỏi băm. Khi tỏi đã chuyển vàng và toả mùi thơm, bạn cho ốc mít đã sơ chế sạch vào xào.

Sau khi xào ốc được khoảng 2 phút, bạn cho phần nước sốt đã pha vào đảo đều khoảng 5 phút cho ốc ngấm gia vị. Sau đó cho sả chẻ sợi nhỏ vào đảo đều thêm 5 phút nữa, thấy nước sốt đã cạn bớt và ốc đã chín thì bạn tắt bếp.

Món ốc mít xào cay đã hoàn thành, bạn cho ốc ra đĩa, rắc lên một ít lá chanh cắt nhuyễn và sẵn sàng để thưởng thức rồi!

Thành phẩm:

Ốc mít xào cay hoàn thành có màu sắc bóng đẹp hấp dẫn, đậm mùi gừng sả, thịt ốc ngấm gia vị dai dai giòn giòn ăn vào cực đã miệng.

Chúc các bạn thực hiện thành công!

Cách làm ngô cay tỏi ớt ăn là ghiền

13/04/2021

Ngô cay tỏi ớt là một món ăn vặt được nhiều bạn trẻ yêu thích. Món ăn có mùi thơm của bơ, ngô chiên giòn rụm thấm đượm sốt tỏi ớt vừa thơm vừa cay cay mà vị cũng rất đậm đà khiến ta ăn mãi không ngừng. Món ăn này cũng có cách chế biến cực kỳ đơn giản, bạn đã biết chưa nào? Cùng chúng tôi vào bếp ngay thôi nhé!

Cách làm bánh tráng trộn ngon như ngoài hàng

13/04/2021

Bánh tráng trộn là món ăn vặt ưa thích của nhiều người, đặc biệt là các bạn tuổi teen. Bánh có vị chua của xoài xanh, độ dai dai của bánh tráng, kết hợp với chút bùi bùi của lạc, trứng cút hòa quyện cùng với nước sốt, bò khô và rau thơm, tạo nên một món ăn ngon hấp dẫn. Hôm nay, chúng ta cùng làm bánh tráng trộn tại nhà theo công thức dưới đây đảm bảo sẽ thơm ngon như ngoài hàng nhé!

Cách làm salad ức gà trộn dưa leo thanh mát giảm cân

13/04/2021

Bạn đang trong quá trình giảm cân, sợ các món có sử dụng nhiều dầu mỡ thì hãy thử ngay Salad dưa leo thịt gà. Món ăn không sử dụng một chút dầu mỡ nào nên không tạo cảm giác ngán ngấy. Hơn nữa đây là món ăn giàu dinh dưỡng nhưng lại ít làm bạn bị tăng cân. Với vị giòn tan, ngọt mát của dưa leo ăn kèm thịt gà luộc và nước sốt đậm đà của món salad dưa leo ức gà này đấy. Còn chờ gì nữa mà chúng ta không nhanh tay lưu ngay công thức lại nào.

Cùng nấu bánh trôi tàu mè đen ngon ngất ngây

13/04/2021

Bánh trôi tàu mè đen là món chè nổi tiếng của người Hoa. Vị bánh ngọt vừa phải và được tạo hình hoàn chỉnh, bắt mắt với lớp vỏ bánh nếp dẻo dai, bao lấy nhân mè đen, đậu phộng béo thơm, thêm nước đường gừng ấm nóng giúp bạn ấm bụng cho những bữa sáng ngày lạnh. Cùng chúng tôi thực hiện ngay thôi nào!

Tin nóng