Thứ 3, 07/12/2021
Hà nội 20oC

Cách làm rau muống xào chao đơn giản mà ngon đến lạ

22/04/2021

Bạn đã quá quen thuộc với món rau muống xào tỏi, nhưng thử biến tấu 1 chút với rau muống xào chao chắc là không phải ai cùng biết đến. Món ăn này cũng ngon bá cháy đó nhé. Từng cọng rau muống giòn và ngọt quyện cùng với vị chao béo ngậy.sẽ khiến bạn khó lòng dừng đũa. Hãy thử làm và cảm nhận món ăn ngon này nhé!

Nguyên liệu:

    1 bó rau muống sạch
    1 hũ chao nhỏ
    Một ít tỏi, dầu ăn, gia vị

Quy trình chế biến:

Rau muống nhặt bỏ lá úa và sâu, sau đó rửa sạch, cắt thành khúc vừa ăn rồi để ráo nước.

Tỏi bóc vỏ, rửa sạch rồi băm nhỏ.

Để làm nước sốt chao, bạn nghiền nhuyễn 150g chao rồi cho 2 muỗng canh nước tương, 1 muỗng canh hạt nêm và 1/2 muỗng canh đường rồi khuấy đều đến khi hỗn hợp hòa quyện.

Bắc 1 nồi nước lên bếp đun sôi, cho rau muống vào chần qua rồi cho rau ra âu nước lạnh, thêm vào viên đá cho rau được xanh và giòn. Sau đó, để 5 phút rồi cho rau ra rổ cho ráo nước.

Bắc chảo lên bếp, đun nóng chảo, sau đó cho dầu và tỏi vào phi dậy mùi thơm. Tiếp đến, cho rau muống vào và đảo đều tay trên lửa lớn, thêm chao vào đảo cùng.

Tiến hành nêm nếm cho vừa khẩu vị, vì chao đã mặn nên khi xào các bạn có thể không cần thêm nhiều gia vị. Khi rau chín, nhấc ra khỏi bếp và đổ rau ra dĩa, thêm vào ít tiêu cho món ăn thơm ngon hơn.

Thành phầm:

Rau muống xào chao có màu xanh mướt, rau có vị giòn ngọt, thơm mùi tỏi và hòa quyện cùng với chao rất vừa miệng.

Chúc các bạn thực hiện thành công!

Thử làm bún bò Nam Bộ món ngon nức tiếng thơm ngon ngay tại nhà

22/04/2021

Bún bò Nam Bộ là món ăn nổi tiếng gây thương nhớ cho bao người. Từ cái tên của món ăn là đã biết xuất xứ từ vùng miệt vườn Nam Bộ. Món ăn ngon với từng miếng thịt bò ngọt mềm tự nhiên, đậu phộng rang vừa độ thơm bùi, giá đỗ giòn, hành phi giòn rụm cùng sợi bún trắng mịn màng rưới lên nước sốt chua ngọt... tất cả quyện lại cân đối, hài hòa rất hấp dẫn. Chúng ta hãy thử sức làm món ăn ngon nổi tiếng này ngay tại căn bếp gia đình mình với công thức mà chúng tôi chia sẻ dưới đây nhé!

Cách làm cà ri ghẹ thơm ngon béo ngậy ăn là ghiền

22/04/2021

Bạn là tín đồ của các món ăn được chế biến từ ghẹ thì sẽ không thể nào bỏ lỡ món Ghẹ nấu cà ri thơm ngon. Món cà ri ghẹ vàng ươm, thơm béo đậm hương vị nước cốt dừa, thịt ghẹ thấm đều gia vị thoang thoảng mùi hương đặc trưng của cà ri ăn kèm với bánh mì thì ngon ngất ngây nhé. Nào hãy nhanh tay vào bếp với chùng tôi nhé!

Khéo tay tự làm chả cốm thơm ngon chuẩn vị Hà Thành

22/04/2021

Chả cốm là một món ăn đặc trưng vô cùng nối tiếng của người Hà Nội và được rất nhiều người ở những vùng đất khác yêu mến. Chả cốm là sự kết hợp của cốm và giò sống, thịt bằm và gia vị. Sự mặn mà thơm dịu của cốm tạo nên sự khác biệt riêng có của món ăn này. Miếng chả thơm mùi lúa nếp non, dai ngọt của thịt lợn hòa quyện lẫn nhau khiến món ăn này có sức hập dẫn lạ kỳ.

Trổ tài làm bò nhúng giấm siêu ngon đãi khách ngay tại nhà

22/04/2021

Nhà bạn có khách? Bạn đang loay hoay chưa biết chọn món gì để đãi khách? Bò nhúng giấm sẽ là sự lựa chọn tuyệt vời cho bạn đó. Bò nhúng dấm chua chua ngọt ngọt, thơm nồng hương sả, hành tím, hành tây và dấm sẽ tạo nên một nét rất riêng và độc đáo cho món ăn này. Thịt bò thơm, nóng hổi, ăn kèm với các loại rau giòn ngon, hài hòa trong nước chấm đậm đà chắc chắn sẽ khiến bạn phải thích mê.

Tin nóng