Chủ Nhật, 06/07/2022
Hà nội 20oC

Cách làm thịt bò sốt me đậm đà thấm vị.

09/04/2021

Bò sốt me là một món ngon hấp dẫn hợp với khẩu vị của rất nhiều người. Từng miếng thịt bò mềm, thâm vị quyện cùng nước sốt me chua chua, ngọt ngọt và rau củ quả giòn rụm, ăn cùng với cơm nóng là một lựa chọn hoàn hảo. Mời các bạn cùng theo chân chúng tôi vào bếp nhé!

Nguyên liệu:

  • 500g thịt bò
  • 100g me
  • 2 quả dưa chuột
  • 1 quả cà chua
  • 1 củ cà rốt
  • 1 củ hành tây
  • 1 củ hành tím
  • 3 - 4 tép tỏi
  • 1 ít hành mùi
  • 1 muỗng canh bột bắp
  • Gia vị: Muối, đường, bột ngọt, hạt nêm, tương ớt.

Quy trình chế biến:

Hành tỏi bóc vỏ, rừa sạch rồi băm nhỏ.

Dưa chuột rửa sạch rồi cắt đôi, sau đó dùng muỗng tách bỏ phần ruột. Bạn dùng dao cắt rau củ lượn sóng để tạo hình cho dưa chuột.

Cà chua. bỏ cuống, hành tây bóc vỏ rửa sạch rồi cắt múi cau vừa ăn.

Cà rốt gọt bỏ vỏ, sau đó cũng dùng dao cắt rau củ lượn sóng để tạo hình cho cà rốt.

Thịt bò rửa sạch, sau đó thái thành từng lát thật mỏng. Thịt bò thái càng mỏng thì sẽ càng thấm đều gia vị hơn và mềm hơn sau khi chế biến đấy.

Bạn cho thịt bò ra đĩa, cho vào 1 muỗng canh hạt nêm, 1 muỗng cà phê bột ngọt, 1 muỗng canh đường, 1 muỗng canh dầu ăn và một ít tiêu. Sau đó dùng đũa trộn đều cho gia vị thấm vào thịt bò.

Bạn cho vào 1 muỗng canh bột bắp, sau đó tiếp tục trộn đều. Bột bắp sẽ giúp bò mềm và không bị ra nước khi xào.

Bạn cho me ra 1 bát nhỏ, sau đó đổ nước sôi vào đầy bát. Dùng thìa dầm me ra để lấy phần nước cốt me.

Bắc 1 chiếc chảo lên bếp cho 1 thìa dầu ăn và đun nóng rồi cho vào 1 muỗng hành tỏi băm. Đến khi hành và tỏi vàng thơm, bạn chắt lấy phần nước cốt me cho vào trong chảo, cho thêm 2 muỗng canh đường, 1 muỗng canh nước mắm, 1 ít tương ớt và đảo đều cho hỗn hợp sệt lại rồi cho ra bát.

Thêm 1 chút dầu ăn vào chảo, rồi tiếp tục phi thơm hành tỏi băm. Sau đó, bạn cho bò vào xào tái rồi cho thịt bò ra đĩa.

Bạn tiếp tục cho hành tỏi băm vào phi thơm, sau đó cho toàn bộ dưa leo, cà rốt và cà chua vào. Tiếp đến, bạn cho vào 1 muỗng canh hạt nêm, 1 muỗng canh đường, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt. Bạn xào đều tay với lửa lớn để rau củ giữ được độ tươi và giòn nhé.

Sau đó, bạn cho bò vào chảo, dùng đũa đảo sơ để hỗn hợp chín đều. Bạn cho thêm hành tây vào và tiếp tục xào hỗn hợp. Tiếp đó, bạn rưới nửa chén sốt me vào chảo, một nửa còn lại dùng để chấm kèm khi ăn. Tiếp tục đảo đều thêu 1 lúc nữa cho tất cả các loại nguyên liệu thấm đều gia vị. Sau cùng, cho thêm hành mùi vào và tắt bếp.

Khi ăn, chúng ta dọn ra đĩa rắc chút tiêu, thêm vài cọng rau mùi trang trí lên trên cho đẹp mắt.

Thành phẩm:

Bò sốt me hoàn thiện có màu săc bắt mắt của rau củ nhiều màu, thịt bò chín mềm hòa quyện với vị sốt me thơm ngon thấm vị.

Chúc các bạn chế biến thành công!

 

(Sưu tầm Internet!)

Mách nhỏ chị em cách làm món salad chuẩn Keto cho bữa sáng đủ chất.

09/04/2021

Chế độ ăn Keto là chế độ ăn giảm cân được nhiều chị em ưa chuộng trong thời gian gần đây. Sau đây chúng tôi sẽ mang đến cho bạn thực đơn bữa sáng chuẩn Keto vừa không tăng cân, lại vừa ngon, vừa đã cơn thèm ăn mà không phải suy nghĩ đến việc sẽ bị tăng cân nữa. Mời các bạn cùng chúng tôi thực hiện nhé!

Cách nấu canh rong biển thịt bò thơm ngon, không bị tanh đúng chuẩn Hàn Quốc.

09/04/2021

Canh rong biển là món ăn truyền thống của người Hàn Quốc, không chỉ thơm ngon mà đây còn là món ăn chứa nhiều chất dinh dưỡng. Món canh này thường xuất hiện trong bữa cơm ngày sinh nhật của người Hàn. Đây cũng là món ăn cực tốt để bồi bổ sức khỏe cho phụ nữ sau sinh bởi những lợi ích dinh dưỡng cao mà món canh này mang lại. Hãy cùng chúng tôi thực hiện món canh này cho cả gia đình cùng thưởng thức nhé!

Chị em khéo tay trổ tài làm ngao xào sả ớt làm mồi nhậu ngon cho chồng tiếp khách.

09/04/2021

Ngao xào sả ớt với màu sắc ngả vàng hấp dẫn và mùi thơm ngào ngạt từ sả và cay hăng của ớt sẽ hấp dẫn bạn ngay từ cái nhìn đầu tiên. Khi ăn vào, vị béo bùi của ngao hòa cùng vị chua cay tan trong miệng sẽ khiến bạn mê mẩn và cảm thấy thích thú. Đây là món ngon có thể ăn cùng cơm, và đặc biệt thích hợp làm mồi nhậu cho các đấng mày râu lai rai. Chúng ta cùng vào bếp thực hiện ngay thôi nào!

Cách làm thịt ba chỉ xào lá lốt siêu cuốn hút vị giác!

09/04/2021

Thịt ba chỉ xào lá lốt là một món ăn ngon với mùi thơm cực kỳ đặc trưng cuốn hút. Từng miếng thịt ba chỉ thấm gia vị, mềm, phần bì ăn hơi dai dai được xào cùng với lá lốt rất thơm. Món ăn không chỉ dậy mùi lá lốt thơm phức mà còn thoang thoảng mùi thơm của lá tía tô nữa đấy. Hãy bổ sung món ăn này vào thực đơn cho bữa cơm gia đình bạn thêm phong phú nhé!

Tin nóng