Thứ 7, 29/01/2022
Hà nội 20oC

Cách làm tôm càng xanh sốt chua ngọt thơm ngon ấn tượng khó quên

05/04/2021

Tôm càng xanh sốt chua ngọt là món ăn ngon dễ làm, phổ biến trong nhiều bữa cơm của gia đình Việt. Đây là món ăn không chỉ có bề ngoài bắt mắt mà còn có hương vị thơm ngon. Món ăn có vị ngọt chua cay hòa quyện rất ấn tượng và kích thích vị giác, khiến cho bữa ăn tối của gia đình bạn thêm phần chất lượng. Cùng vào bếp chuẩn bị thôi bạn nhé!

Nguyên liệu:

Tôm càng xanh: 500g

Tỏi: 1 củ

Bơ thực vật: 50g

Sa tế tôm: 1 muỗng canh

Me vắt: 60g

Gia vị: Muối, đường, hạt nêm, nước mắm, dầu ăn.

Quy trình chế biến:

Tỏi bóc vỏ, rửa sạch rồi băm nhỏ.

Tôm càng xanh rửa sạch, bỏ râu tôm, giữ lại phần càng. Rửa qua với hỗn hợp nước muối

Cho 60g me vào bát nước sôi để một lúc cho me tan ra. Me mềm thì lọc qua rây lấy phần nước cốt và bỏ đi phần hạt me

Cho chảo lên bếp, cho 20g bơ vào, bơ tan thì cho tỏi băm vào phi đều tới khi tỏi vàng, thơm. Sau đó, cho tôm vào đảo đều, tăng lửa lên mức trung bình, đảo nhanh tay tới khi tôm thấm bơ tỏi và chín thì cho tôm ra đĩa.

Bỏ số tỏi và bơ còn lại vào và phi tiếp, tỏi vàng, cho vào 6 muỗng canh nước cốt me, 3 muỗng canh đường, ½ muỗng canh hạt nêm, 3 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh sa tế tôm

Cho phần tôm vừa chiên ở trên vào nước sốt và đảo đều cho tôm thấm nước sốt.

Khi tôm chuyển màu vàng nâu óng, sốt ngấm đều, mùi thơm phức thì tắt bếp và cho ra đĩa thưởng thức

Thành phẩm:

Món ăn có màu sắc bắt mắt, tôm chiên vừa giòn, vừa đẫm sốt, màu vàng nâu đẹp mắt.

Chúc các bạn chế biến thành công.

 

 

(Sưu tầm Internet!)

Cách làm đậu rồng xào thịt bò thơm ngon bổ dưỡng.

05/04/2021

Đậu rồng xào thịt bò là món ăn có hương vị thơm ngon, cách chế biến đơn giản. Thịt bò mềm kết hợp cùng đậu rồng xanh ngát vừa đẹp mắt lại thơm ngon. Khi ăn sẽ có vị đắng nhẹ, hòa quyện cùng một chút mặn mặn, cay cay cực kỳ ngon miệng. Mời các bạn chúng ta cùng vào bếp nhé!

Cách nấu bún riêu tôm nghe lạ mà lại cực ngon!

05/04/2021

Bạn đã rất quen thuộc với bún riêu cua rồi nhưng có lẽ bún riêu tôm thì có vẻ vẫn còn khá lạ lẫm. Món bún thơm ngon với nước dùng thanh ngọt, chả tôm khô đạm đà cùng vị chua thanh của cà chua ăn vào bảo đảm sẽ khiến bạn xuýt xoa đấy. Cùng chúng tôi làm thử món ăn lạ mà ngon này bạn nhé!

Cách làm ốc móng tay xào rau muống ngon bá cháy

05/04/2021

Ốc móng tay xào rau muống là sự kết hợp hoàn hảo giữa rau muống tươi xanh vừa chín tới, vẫn giữ được độ ngọt mát cùng thịt ốc giòn sần sật, không bị dai và tanh. Vị ngọt của ốc hòa quyện vào rau tươi mát rất đậm đà và hợp vị. Hương vị tuy dân dã nhưng lại có sức hút đặc biệt đó, hãy vào bếp ngay theo hướng dẫn cách làm ốc móng tay xào rau muống này nhé.

Vào bếp nấu gân bò hầm đậu đỏ đổi vị cho bữa cơm gia đình!

05/04/2021

Gân bò hầm đậu đỏ là cách nấu món bò kết hợp thú vị giữa thịt bò tươi với đậu đỏ - nguồn dinh dưỡng giàu vitamin và khoáng chất. Món ăn có mùi thơm nức mũi, gân bò dẻo, đậu hầm mềm ngọt, nước dùng đậm đà. Món ăn có thể ăn kèm với mì gói hoặc bánh mì, cơm trắng, bún đều rất hợp. Nào, hãy cùng vào bếp để thử sức ngay với món ngon nay đổi vị cho bữa cơm gia đình bạn nhé!

Tin nóng