Chủ Nhật, 06/07/2022
Hà nội 20oC

Cách làm tôm rim nước cốt dừa béo ngậy cực hấp dẫn

07/04/2021

Tôm rim nước cốt dừa là một món ăn ngon, quen thuộc trong bữa cơm của nhiều gia đình. Tôm rim nước cốt dừa béo thơm với thịt tôm giòn, ngấm đều gia vị đậm đà, quyện cùng nước cốt dừa béo thơm hấp dẫn sẽ khiến mọi người ăn hoài không ngừng đũa. Chúng ta cùng vào bếp làm món ăn mộc mạc dân dã cho bữa cơm thêm đậm đà nhé!

Nguyên liệu:

  • 600g tôm
  • 100ml nước cốt dứa
  • 1 củ tỏi
  • 3 củ hành tím
  • 2 quả ớt sừng
  • Hành là: 5 nhánh
  • 1/2 muỗng cà phê ớt bợt
  • 1 muỗng canh dầu điều
  • Gia vị:  muối, đường, hạt nêm,

Quy trình chế biến:

Hành tím, tỏi và ớt bạn băm nhuyễn. Hành lá cắt khúc dài khoảng 2cm.

Tôm cắt bỏ phần đầu, rút phần chỉ trên lưng và loại bỏ phần chất thải. Sau đó rửa 1 lần trong nước muối loãng, rồi vớt ra rửa lại với nước sạch và để ráo.

Cho toàn bộ tôm đã rửa sạch vào 1 bát tô, sau đó cho vào 1/2 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng canh hạt nêm, 1 muỗng canh đường, 1/2 muỗng cà phê tiêu xay, 1 muỗng canh nước mắm, 1/2 muỗng cà phê ớt bột, 1 muỗng canh màu dầu điều. Cho thêm 1 muỗng canh ớt, tỏi và hành tím đã băm vào tôm. Dùng đũa đảo đều cho tôm thấm gia vị. Sau đó ta để ướp khoảng 15 phút.

Bắc chảo lên bếp cho vào khoảng 2 muỗng canh dầu ăn. Đến khi dầu nóng, bạn cho toàn bộ phần tỏi, hành tím và ớt còn lại vào, phi đến khi vàng thơm.  Ta cho tôm vào rang với lửa lớn, đảo đều tay để tôm được chín đều. Khi tôm săn lại, bạn cho nước cốt dừa vào.

Bạn rim tôm thêm khoảng 10 phút với lửa nhỏ, để nước cốt dừa thấm từ từ vào tôm. Nêm nêm gia vị sao cho vừa ăn. Cuối cùng cho ớt và hành là vào đảo đều rồi tắt bếp.

Thành phẩm:

Tôm rim nước cốt dừa béo thơm với thịt tôm giòn, ngấm đều gia vị đậm đà, quyện cùng nước cốt dừa béo thơm hấp dẫn

Chúc các bạn chế biến thành công!

 

(Sưu tầm Internet!)

Tôm rim nước cốt dừa Tôm rang nước cốt dừa Tôm rang Tôm

Cách làm trứng cút bách hoa ngon ngỡ ngàng cho cả nhà say đắm!

07/04/2021

Trứng cút là một món ăn thơm ngon mà trẻ con cũng mê, người già cũng thích. Nếu cả nhà bạn đều là fan cuồng của món trứng cút thơm ngon này thì hãy thử bắt tay vào bếp thực hiện món trứng cút bách hoa nhé! Trứng cút bọc giò sống chiên giòn rụm, màu vàng vô cùng hấp dẫn. Khi cắn thử, lớp vỏ ngoài giòn tan trong miệng, phần giò sống đậm đà, cắn trúng trứng cút giòn giòn thơm ngon, ăn cực kỳ đã miệng.

Cùng vào bếp nấu súp gà nấm tuyết ăn sáng bồi bổ sức khỏe cho ngày mới!

07/04/2021

Súp gà nấm tuyết là một món ăn vô cùng dinh dưỡng. Không chỉ có hương vị thơm ngon, súp gà nấm tuyết còn rất dễ tiêu hóa, không chỉ người già mà các bạn nhỏ cũng rất thích. Món ăn này dùng cho bữa điểm tâm là cách để bạn bổ sung năng lượng cho một ngày dài hoạt động và làm việc năng động. Đặc biệt, giá trị trong một chén súp gà cực cao, dùng để bồi bổ hay nấu cho trẻ cũng rất hợp lý.

Thử làm cá hú kho nghệ vừa đẹp mắt lại thơm ngon hấp dẫn

07/04/2021

Cá hú là nguyên liệu khá quen thuộc và chế biến được nhiều món ăn hấp dẫn. Hôm này chúng ta sẽ kho cá hú với nghệ nhé! Cá hú kho nghệ là một món ăn vô cùng đặc sắc và hấp dẫn. Món cá kho chín mềm, không tanh mà thơm mùi nghệ, thịt cá đậm đà thấm đều gia vị, ngọt béo tự nhiên, đảm bảo cực kỳ đưa cơm.

Cách làm cá kho tương Bần dân dã, đậm đà ngon cơm chuẩn vị Bắc.

07/04/2021

Cá kho tương Bần là món ăn dân dã quen thuộc với mọi gia đình. Món cá kho mềm thịt, cá vừa ăn, một chút cay nhẹ của tiêu, ớt. Mùi thơm của gừng sả. Màu sắc thì siêu đẹp mắt, cá không bị nát, thịt ba chỉ thì thấm đều tương ăn cực ngon miệng. Đây chắc chắn là món ăn giúp thực đơn bữa cơm của bạn thêm phần phong phú hơn đấy.

Tin nóng