Thứ 7, 29/01/2022
Hà nội 20oC

Cách làm xíu mại đơn giản mà cực kỳ ngon cơm

14/04/2021

Xíu mại tôm thịt là một món ăn ngon với các nguyên liệu dễ tìm và cách chế biến cũng khá đơn giản. Vị ngọt của thịt, vị thơm của tôm quyện nước sốt sóng sánh đậm đà đem đến hương vị thật ngon cho món ăn. Món xíu mại chua chua ngọt ngọt, mềm thơm, dùng làm món mặn ăn tối với cơm hay ăn sáng với bánh mì đều tuyệt. Sau đây chúng tôi sẽ gửi đến bạn công thức đơn giản, bạn có thể trổ tài cho cả nhà bất cứ lúc nào đấy.

Nguyên liệu:

Thịt heo 0.5 kg (xay nhuyễn)

Tôm 300 gr

Hành tây 3 củ

Hành lá 6 nhánh

Cà chua 2 quả

Tỏi 4 tép

Dầu ăn 1 muỗng canh

Gia vị thông dụng 1 ít (đường/ muối/ hạt nêm/ tiêu xay)

Quy trình chế biến:

Tôm rửa sạch rồi cắt bỏ đầu, đuôi, lột sạch vỏ và rút bỏ chỉ lưng của tôm, sau đó dùng dao đập dẹp thịt tôm và cắt khúc nhỏ.

Hành lá rửa sạch và  củ hành tây bóc vỏ rửa sạch sau đó bạn mang băm nhuyễn.

Cà chua bạn dùng dao khứa nhẹ hình chữ X lên thân, tiếp đến cho vào đun trong nước sôi khoảng 1 phút rồi tách vỏ. Sau cùng, bạn cho cà chua vào máy xay để xay nhuyễn.

Bạn cho vào tô 0.5 kg thịt heo xay, tôm, hành lá và hành tây đã sơ chế. Tiếp theo, bạn nêm vào 2 muỗng canh đường, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1/2 muỗng cà phê muối, 1 ít tiêu xay, sau đó dùng tay sạch trộn đều các nguyên liệu. Để ướp trong 15 phút.

Bạn dùng muỗng cà phê lấy 1 lượng tôm thịt ra tay, sau đó vo tròn thành viên.

Bật bếp với lửa lớp, bạn cho vào chảo lớn khoảng 1 lít nước cho ngập 1/2 chảo. Khi nước sôi, cho tôm vào xửng hấp, đặt vào nồi hấp rồi cho vào chảo nước. Bạn đậy nắp và hấp trong 15 phút.

Để làm sốt cà, bạn cho 1 muỗng canh dầu ăn vào chảo, rồi cho tỏi vào phi thơm. Tiếp đến, bạn cho cà chua đã xay vào, sau đó cho nước hấp xíu mại cùng 2 muỗng cà phê đường, 1/2 muỗng cà phê hạt nêm vào rồi bạn khuấy đều.

Sau cùng, bạn cho xíu mại đã hấp vào, đảo đều và nấu với lửa nhỏ khoảng 5 phút, nêm nếm lại gia vị cho vừa miệng là có thể tắt bếp..

Thành phẩm:

Với màu sắc đỏ tươi hấp dẫn người dùng, viên xíu mại thơm ngon, mềm ngọt kết hợp cùng vị chua thanh tự nhiên của cà chua rất thơm ngon.

Chúc các bạn chế biến thành công!

 

Xíu mại tôm thịt Cách làm xíu mại

Cách làm đậu bắp nhồi nhân tôm hấp mỡ hành thơm ngon hấp dẫn

13/04/2021

Đậu bắp nhồi tôm thịt hấp mỡ hành là một món ăn vừa đẹp mắt lại thơm ngon. Sự kết hợp nhẹ nhàng giữa đậu bắp và tôm cùng nước chấm đậm đà chua chua ngọt ngọt tạo nên vị lạ miệng và độc đáo cho bữa cơm gia đình bạn. Món này cũng rất thích hợp để làm "mồi nhậu" lai rai cùng bạn bè đấy. Các bạn hãy trổ tài vào bếp để chế biến món ngon này cho những người thân yêu của mình thưởng thức nhé!

Cách thịt bò xào nấm mỡ thơm ngon tới miếng cuối cùng

13/04/2021

Nấm mỡ là một loại thực phẩm dễ ăn, cung cấp nhiều chất dinh dưỡng cần thiết, lại có thể chế biến theo nhiều cách khác nhau. Hôm nay, chúng tôi sẽ mách bạn 1 món ngon được chế biến từ nấm mỡ đó là thịt bò xào nấm mỡ. Nấm mỡ xào thịt bò thơm ngon cung cấp đầy đủ các chất dinh dưỡng. hịt bò thấm vị mềm, không bị dai, nấm mỡ ngọt, các loại rau củ khác thì giòn giòn, chấm kèm với ít nước tương thì còn gì bằng.

Cách làm trứng hấp vân mây siêu ngon siêu đẹp mắt

13/04/2021

Trứng hấp vân mây là một món ăn ngon cực kỳ đẹp mắt, lôi cuốn kích thích thị giác. Món ăn là sự kết hợp hoàn hảo của trứng và giò sống cùng với 1 số rau củ đẹp mắt đem đến 1 hương vị khá lạ khiến cho nhiều người thích thú. Cách chế biến hơi kỳ công một chút nhưng mâm cơm nhà bạn sẽ đẹp hơn hẳn và người thưởng thức cũng thấy đã miệng, thích thú với món trứng kiểu này. Mời các bạn cùng chúng tôi thử sức với món ăn đầy lôi cuốn này nhé!

Cách làm ốc mít xào cay ngon ngỡ ngàng cho cả nhà say đắm

13/04/2021

Ốc mít xào cay là một món ăn à món ăn hoàn hảo cho những ngày mưa đầu mùa thời tiết se lạnh với vị ốc đậm đà, hương thơm nồng ấm của gừng sả. Ốc mít tươi được xào thấm nước sốt mặn mặn, ngọt ngọt, cay cay vô cùng hấp dẫn. Thịt ốc săn giòn, ngọt nước và có mùi thơm đặc trưng, hoà cùng mùi gừng sả ấm nóng, hấp dẫn. Chúng ta cùng thực hiện ngay thôi nhé!

Tin nóng