Thứ 6, 20/05/2022
Hà nội 20oC

Cách nấu canh bí đao sườn non đậm đà thanh mát giải nhiệt cơ thể.

31/03/2021

Canh bí đao sườn non là món canh thân quen trong mỗi bữa cơm của các gia đình Việt. Đây là một món canh vừa ngon vừa tốt cho sức khỏe với bí đao chín mềm mà không nát, nước ninh sườn ngọt đậm đà và dậy mùi thơm của ngò rất phù hợp với thời tiết nóng vì bí có tính hàn giúp làm mát cơ thể. Chúng ta cùng nhau chế biến nhé!

Nguyên liệu:

Sườn non: 200g

Bí đao: 1 quả khoảng 300g

Hành lá,rau mùi: 1 bó nhỏ

Gia vị: Muối, hạt nêm

Quy trình chế biến:

Sườn non rửa sạch sau đó chần qua với nước sôi, rồi vớt ra rửa sạch với nước lạnh, để ráo nước. Thực hiện cách này giúp khi nấu canh thì nước dùng được trong, và chất bẩn bên trong sườn non trôi ra ngoài.

Bí đao: Cạo sạch phần vỏ,  bỏ phần ruột bên trong giúp canh ít bị chua khi nấu. Sau đó bạn cắt thành từng khúc dài khoảng 5cm. Hành lá và rau mùi rửa sạch, cắt nhuyễn.

Bạn bắc nồi lên bếp, cho vào khoảng 1,5l nước sau đó cho toàn bộ phần sườn non vào. Hầm khoảng 15 phút thì sườn non mềm, bạn cho vào 1 muỗng canh hạt nêm, ½ muỗng canh đường, ½ muỗng cà phê tiêu.

Tiếp theo bạn cho phần bí đao vào, nấu khoảng 5 phút nữa thì bí đao chín. Lúc này bạn cho hết phần hành lárau mùi thái nhỏ vào, nêm lại một lần nữa cho phù hợp với khẩu vị gia đình.

Bạn cho canh bí đao ra tô, rắc thêm ½ muỗng cà phê tiêu nữa là xong rồi đấy!

Thành phẩm:

Canh bí đao có mùi thơm của hành, ngò, nước dùng ngọt của sườn non. Bí vừa chín tới không bị nát, nước dùng trong không bị đục.

Chúc các bạn chế biến thành công!

 

(Sưu tầm Internet!)

Cách làm Gà nướng muối ớt siêu ngon, cay nồng kích thích vị giác.

30/03/2021

Gà nướng muối ớt là một trong những lựa chọn tuyệt hảo cho bữa ăn bởi hương vị thơm ngon đặc trưng, rất kích thích vị giác. Gà nướng muối ớt thơm ngon đặc trưng bởi vị thịt gà thơm ngon, ngọt thịt với lớp da giòn tan khi được kết hợp với các gia vị tẩm ướp tạo nên món ngon hấp dẫn cho những bữa tiệc nướng ngày cuối tuần để chiêu đãi gia đình, bạn bè, người thương...

Cách làm đuôi heo rang muối thơm ngon khiến cả nhà thích mê!

30/03/2021

Các món ăn chế biến theo kiểu rang muối luôn khiến bất cứ ai thưởng thức cũng đều thích thú vì rất ngon miệng và đưa cơm. Hôm nay chúng tôi sẽ hướng dẫn các bạn cách làm một món rang muối mới lạ, độc đáo và ngon vô cùng. Đó là món đuôi heo rang muối hấp dẫn, đậm đà lạ vị. Đây sẽ là món hứa hẹn mang đến cho gia đình bạn một sự thích mê thích mệt ngay từ lần đầu thưởng thức.

Mẹ đảm làm món bắp xào thịt bằm cho bé ngon cơm.

30/03/2021

Bắp xào thịt bằm không chỉ là một món ăn vặt thú vị mà nó còn có thể dùng làm món ăn kèm với cơm cũng rất hấp dẫn và ngon miệng. Hạt bắp vàng óng được thấm đều gia vị, kết hợp với thịt băm thơm ngon, tép khô giòn tan tạo nên món bắp xào thịt băm độc đáo. Vị ngọt của bắp và tép khô quyện cùng thịt băm mềm mại sẽ chinh phục những "thực khách" khó tính nhất. Món ăn này đặc biệt rất thu hút với các bạn nhỏ bới màu sắc bắt mắt lại dễ ăn. Các mẹ hãy vào bếp làm món ngon này cho con mình nhé!

Cách làm bí non xào tỏi đơn giản mà ngon miệng!

30/03/2021

Bí non xào tỏi là món ăn dân dã đơn giản, sử dụng những nguyên liệu rất đơn giản, gần gũi với mỗi chúng ta. Bí non hay còn gọi là bí bao tử - một loại quả có chủ yếu vào mùa hè, thanh mát và có vị ngọt rất tự nhiên kết hợp cùng thịt bò mềm với hàm lượng dưỡng chất cao, giàu vitamin và sắt ,chắc chắn sẽ mang đến cho gia đình bạn một món ăn vừa ngon miệng lại cực kỳ tốt cho sức khỏe đó.

Tin nóng