Thứ 6, 20/05/2022
Hà nội 20oC

Cùng vào bếp nấu chè nấm tuyết bồi bổ cơ thể giải nhiệt mùa hè!

06/04/2021

Chè nấm tuyết không chỉ là một món ăn chơi ngon lành mà nó còn là dược thiện có độ dinh dưỡng cao, có ích cho sức khỏe. Món ăn có mùi vị ngọt dai của long nhãn, vừa có vị bùi bùi của hạt sen, giòn xốp của nấm tuyết, mùi thơm thoang thoảng của kỷ tử, bỏ trong tủ lạnh hay thêm đá ăn vào cảm thấy mát lạnh và sẽ ngon hơn. Món ăn này vừa bồi bổ cơ thể mà còn có công hiệu giải nhiệt, thích hợp trong mùa nắng nóng sắp tới.

Nguyên liệu:

Nấm tuyết: 40g

Táo đỏ: 40g

Đường phèn: 200g

Hạt sen tươi: 200g

Câu kỷ tử: 20g

Long nhãn: 50g

Nước: 2.2 lít

Quy trình chế biến:

Nấm tuyết rửa sạch rồi ngâm nước 20 phút cho nở ra, cắt bỏ đi phần chân, tách thành từng nhánh nhỏ, để ráo.

Táo tàu và kỷ tử bạn cũng rửa thật sạch và để ráo nước. Hạt sen đem ngâm với muối và nước ấm để lọc sạch phần nhựa bên trong, lấy đi phần tâm sen để ăn không bị đắng.

Bắc 1 nồi nước, nấu cho sôi lên thì để lửa vừa, bỏ phần nấm tuyết vào trước nấu 30 phút. Sau đó cho vào táo đỏ nấu thêm 15 phút, trong lúc nấu nếu có bọt thì vớt bọt đi.

Tiếp đó, bạn cho kỷ tử và long nhãn vào nấu chung với hạt sen nấu trong 10 phút, rồi bỏ đường phèn vào nấu tiếp trong 7 phút là hoàn thành, có thể múc ra chén và thưởng thức..

Thành phẩm:

Món ăn có mùi vị ngọt dai của long nhãn, vừa có vị bùi bùi của hạt sen, giòn xốp của nấm tuyết, mùi thơm thoang thoảng của kỷ tử ăn vào đảm bảo cực kỳ sảng khoái.

Chúc các bạn chế biến thành công!

(Sưu tầm Internet!)

Cách nấu canh chua ngao thì là vừa ngon miệng lại thanh mát.

06/04/2021

Canh chua ngao nấu thì là là 1 món canh dễ ăn và được nhiều người yêu thích. Món canh với thịt ngao tươi, ngọt thịt hòa vào đó là mùi hương đặc trưng của thì là. Kèm theo là chút vị chua chua của cà chua vô cùng thanh mát mà dễ nấu, dễ ăn nhất trong mùa hè nóng nực. Còn chần chờ gì nữa hãy ra chợ mua nguyên liệu về nấu ngay món canh ngon cho gia đình cùng thưởng thức nào!

Cách làm su hào muối xổi nhanh gọn mà ngon ngất ngây!

06/04/2021

Các món dưa chua luôn luôn hiện hữu trong mỗi bữa ăn gia đình Việt. Có nhiều loại rau củ được sử dụng để muối chua, trong đó su hào muối xổi để lại những ấn tượng vô cùng mới lạ và thú vị khi ăn kèm với cơm trong mỗi bữa ăn gia đình. Su hào muối xổi cực bắt mắt bởi lớp trắng xanh nhẹ từ su hào và màu cà rốt bắt mắt, khi ăn vào bạn sẽ cảm nhận ngay vị chua ngọt, có một tí cay nhẹ từ ớt hòa cùng hương vị đặc trưng của su hào sẽ tạo sự bùng nổ vị giác cho bạn.

Thử làm mỳ quảng chay chuẩn vị Miền Trung

06/04/2021

Mì quảng chay là một trong những món ăn được tín đồ ăn chay yêu thích. Đây là 1 món ăn thơm ngon chuẩn vị miền trung. Với hương vị thơm ngon của nấm hoà quyện cùng nước dùng sẽ giúp món ăn thêm phần ngon miệng. Không những rất ngon mà cách chế biến cũng hết sức đơn giản. Chúng ta cùng nhau thử làm món ăn này nhé!

Cách làm món chân giò hầm thảo mộc chuẩn Hàn Quốc ngon ngất ngây

05/04/2021

Chân giò hầm kiểu Hàn Quốc là món ăn ngon dễ làm với thịt chân giò chín dai ngon, ngấm đều gia vị thật hấp dẫn. Món ăn có sự kết hợp hoàn hảo giữa vị mềm ngọt của chân giò quyện cùng mùi thơm của quế, cam thảo, hoa hồi sẽ đem đến cho gia đình món ăn đầy mới lạ. Đây chắc chắn là một món ăn dinh dưỡng cho cả gia đình trong những ngày cuối tuần đấy.

Tin nóng