Chủ Nhật, 06/07/2022
Hà nội 20oC

Lạ miệng với món bún gạo xào thịt bò sốt mayonnaise

20/04/2021

Là một người con đất Việt hẳn bạn không còn xa lạ với các món bún. Bún được đại đa số chúng ta ưa chuộng vì dễ ăn và tính tiện dụng mà món ăn mang lại. Món bún gạo xào thịt bò chắc hẳn ai cũng từng ăn qua nhưng nếu biến tấu một xíu với các hương vị mới như sốt mayo sẽ là món bún xa lạ với bạn đó nhé. Hôm nay, chúng ta cùng nhau đổi gió cho bữa cơm gia đình với món ăn lạ miệng mà thơm ngon vô cùng này nhé!

Nguyên liệu:

  •     150g bún gạo khô

  •     100g thịt bò

  •     1 củ cà rốt

  •     50g bông hẹ

  •     50g nấm đông cô

  •     1 trái ớt sừng

  •     2 - 3 tép tỏi, hành tím và ngò rí

  •     Dầu ăn

  •     Gia vị: Nước tương, bột ngọt, sốt mayonnaise, đường

Quy trình chế biến:

Thịt bò rửa sạch sau đó thái thành các lát mỏng vừa ăn.

Cà rố cạo sạch vỏ rửa sạch thái sợi, ớt sừng (bỏ hạt) cắt sợi, nấm đông cô cắt lát mỏng, bông hẹ thì cắt khúc ngắn khoảng 5cm vừa dùng, tỏi, hành thì băm nhuyễn.

Ướp thịt bò với 1/2 muỗng cà phê đường và bột ngọt, 1 muỗng canh nước tương, 2 muỗng cà phê tỏi băm và trộn đều lên cho thịt thấm vị, ướp khoảng 3 phút.

Tiếp theo bạn pha nước gia vị, bạn cho ra bát 1 muỗng cà phê đường và bột ngọt, 2 muỗng canh nước tương, sau đó khuấy cho gia vị tan đều..

Bún gạo với nước ấm khoảng 5 phút để bún được mềm sau đó vớt ra để ráo nước.

Bắc chảo lên bếp, cho vào chảo 1 muỗng canh dầu ăn, khi dầu nóng thì cho thịt bò vào xào nhanh trên lửa lớn để thịt bò không bị giai, ngọt thịt và không bị ra nước. Đảo thịt liên tục khoảng 2 phút thì tắt bếp.

Tiếp theo, chuẩn bị một cái chảo khác, cho dầu ăn, tỏi và hành tím băm còn lại vào cùng. Mở lửa nhỏ vừa, đảo đều để hành vàng và cho tiếp cà rốt vào, xào đến khi cà rốt vừa chín thì cho hành tím, nấm đông cô, tiếp đến là bông hẹ. Sau đó cho bún gạo vào xào khoảng 2 phút thì cho nước gia vị vào (xào khoảng 1 phút) thì cho tiếp ngò rí, ớt sừng vào đảo đều đến các nguyên liệu vừa chín.

Cuối cùng là cho phần thịt bò vào cùng, đảo đều bún thêm khoảng 1 phút thì có thể tắt bếp và cho ra đĩa rồi rưới sốt mayo lên trên là món ăn đã được hoàn thành.

Thành phẩm:

Một dĩa bún xào sốt mayo thơm lừng với rau củ giòn ngọt, chín đều, thịt bò thì mềm, ngọt, đậm vị nước tương kết hợp với màu sắc bắt mắt và vị beo béo của sốt mayonnaise thật đúng là sự lựa chọn hoàn hảo để đổi gió cho bữa cơm gia đình bạn.

Chúc các bạn thực hiện thành công!

Bún gạo xào thịt bò sốt m

Cách làm gỏi ức vịt trộn hoa chuối thanh mát giải nhiệt ngày nóng bức

20/04/2021

Gỏi vịt trộn hoa chuối là món ăn vừa ngon lại vừa dễ chế biến. Món gỏi này có màu sắc cực bắt mắt, màu nâu nâu của hoa chuối xen lẫn màu cam của cà rốt, xanh mát của rau muống, trăng trắng của hành tây, nhìn vô cùng kích thích. Thịt vịt ướp thấm đều gia vị cùng với các loại rau trộn giòn giòn, sựt sựt vừa chua chua, ngọt ngọt lại cay cay rất vừa miệng. Đây là một món ăn cực kỳ thanh mát rất tốt cho cơ thể. Còn chần chờ gì nữa, hãy vào bếp trổ tài làm món ăn siêu ngon này thôi nào!

Cách làm vịt cháy tỏi ăn ngon tê tái

20/04/2021

Vịt cháy tỏi là một món ăn vô cùng hấp dẫn bởi gia vị được tẩm ướp thấm đượm vào từng thớ thịt vịt, tỏi được phi vàng ăn kèm chung với cơm là lựa chọn tối ưu cho các bữa cơm tại gia. Hôm nay, chúng tôi sẽ gửi đến bạn công thức chế biến đơn giản mà hiệu quả thì vô cùng bất ngờ. Chúng ta cùng vào bếp thử sức làm món ăn siêu hot này nhé!

Cách làm dồi trường xào ngô bao tử thơm ngon thấm vị

20/04/2021

Dồi trường xào ngô bao tử là một món ăn vô cùng ngon miệng vừa có thể ăn cùng cơm trắng vừa có thể làm mồi nhậu cho các đấng mày râu. Dồi trưởng trắng muốt, giòn giòn thấm vị cùng ngô bao tử ngon ngọt hòa quyện với nhau tạo nên một sức hút lạ kỳ. Bạn hãy thử vào bếp làm ngay món ăn mới lạ cho cả gia đình cùng nhau thưởng thức nhé!

Mách bạn tuyệt chiêu làm thịt bò xào bông hẹ xanh mướt mắt ngon tuyệt

20/04/2021

Thịt bò xào bông hẹ là một món ăn đơn giản, không cầu kỳ nhưng lại vô cùng hấp dẫn. Thịt bò xào chín tới mềm ngon ngọt hòa quyện với bông hẹ giòn giòn thanh mát ăn đã miệng lại vô cùng bắt cơm. Cách chế biến món ăn này lại cực kỳ đơn giản, bạn hãy chế biến ngay theo công thức mà chúng tôi mách nhỏ dưới đây bổ sung vào thực đơn cho bữa cơm gia đình thêm phần phong phú nhé!

Tin nóng