Thứ 3, 07/12/2021
Hà nội 20oC

Mách bạn công thức làm ức gà sốt cam đơn giản mà ngon bá cháy

22/04/2021

Ức gà sốt cam là món ăn còn khá xa lạ đối với thực đơn của nhiều gia đình, tuy nhiên đây lại là  một món ăn vô cùng hấp dẫn và lạ miệng cho tất cả các gia đình đặc biệt là những gia đình có trẻ nhỏ. Bạn hãy tham khảo công thức làm món ức gà sốt cam đơn giản, tiện lợi mà chất lượng thì khỏi chê mà chúng tôi chia sẻ dưới đây nhé!

Nguyên liệu:

Thịt ức gà 250 g

Dầu ăn 2 muỗng cà phê

Tỏi 1 củ nhỏ

Hành lá vài nhánh

Trứng gà 1 quả

Bột chiên: 1 bát nhỏ

Bột nở 1 muỗng cà phê

Nước đá: nửa bát

Nước cam 30ml (khoảng 1 quả)

Vỏ cam 1 ít

Nước hầm gà 3 muỗng canh (nếu không có ta dùng nước lạnh)

Nước tương 1 muỗng canh 

Giấm: 1 muỗng cà phê

Rượu gạo 2 muỗng cà phê

Bột bắp 1 muỗng cà phê

Gia vị: Muối, đường, dầu ăn

Quy trình chế biến:

Ức gà sau khi mua về rửa sạch, để ráo rồi dùng dao bén lạng các miếng mỏng vào phần ức gà. Ướp ức gà với chút muối, tiêu trong khoảng 15 phút.

Cho trứng vào tô, đánh lên rồi trộn tiếp các nguyên liệu còn lại vào cho đến khi có được hỗn hợp bột mịn. Cho gà vào trộn đều.

Bắc chảo lên bếp, cho dầu vào đun nóng. Lần lượt cho các viên gà vào chiên ngập dầu. Chiên đến khi gà đổi màu nâu vàng, vớt ra giấy thấm dầu để hút dầu thừa.

Cho vào tô 1/4 chén nước cam, 1/2 muỗng cà phê vỏ cam, 3 muỗng canh nước hầm gà, 1 muỗng canh nước tương, 5 muỗng cà phê canh đường, 1 muỗng cà phê giấm táo, 2 muỗng cà phê rượu gạo, 1 muỗng cà phê bột bắp rồi quấy đều cho tan.

Vặn bếp lên nhiệt độ cao vừa, cho vào 2 muỗng dầu ăn, phi tỏi cho thơm. Đổ tô sốt cam vào đun đến khi hơi sôi lên. Bạn có thể nêm nếm thêm muối, tiêu, ớt, thêm nước và bột bắp vào nếu sốt quá đặc.

Cho phần gà đã chiên vào chảo, đảo đều đến khi gà thấm đều sốt cam và phần sốt đã sệt lại.

Dọn gà ra đĩa ăn cùng với cơm trắng. Bạn có thể rắc thêm hành lá và hạt mè lên mặt để trang trí.

Thành phẩm:

Vị chua ngọt của nước cam, gà vàng, mềm tạo nên món ăn không những không gây ngán mà còn đầy đủ dưỡng chất.

Chúc các bạn thực hiện thành công!

ức gà sốt cam Gà sốt cam

Tự làm bắp bò ngâm tương thơm ngon ngây ngất ngay tại nhà

22/04/2021

Bắp bò ngâm tương là một món ăn ngon được nhiều người yêu thích đặc biệt là dân nhậu. Món ăn này có vị ngọt tự nhiên và hương thơm đặc biệt của các loại gia vị. Sự kết hợp này tạo cho những miếng bắp bò giòn giòn, mềm mềm vô cùng hấp dẫn khó mà chối từ. Cùng vào bếp làm món ăn siêu ngon này ngay tại nhà mình thôi nào!

Tự làm cơm hến siêu ngon siêu đơn giản ngay tại nhà

22/04/2021

Cơm hến là món ăn đặc sản nổi tiếng xứ Huế. Món ăn này có hương vị độc đáo, ăn ngon miệng và rất thanh mát, thịt hến ngon ngọt đậm đà, dậy vị thơm của mắm ruốc, da heo chiên giòn thơm béo, đậu phộng bùi bùi ăn kèm các loại rau sống nên không bị ngán. Hãy thử làm món ăn ngon miệng này tại nhà với công thức đơn giản mà chúng tôi mách nhỏ dưới đây nhé!

Cách làm rau muống xào chao đơn giản mà ngon đến lạ

22/04/2021

Bạn đã quá quen thuộc với món rau muống xào tỏi, nhưng thử biến tấu 1 chút với rau muống xào chao chắc còn ít người chưa biết đến. Món ăn này cũng ngon bá cháy đó nhé. Từng cọng rau muống giòn và ngọt quyện cùng với vị chao béo ngậy.sẽ khiến bạn khó lòng dừng đũa. Hãy thử làm và cảm nhận món ăn ngon này nhé!

Thử làm bún bò Nam Bộ món ngon nức tiếng thơm ngon ngay tại nhà

22/04/2021

Bún bò Nam Bộ là món ăn nổi tiếng gây thương nhớ cho bao người. Từ cái tên của món ăn là đã biết xuất xứ từ vùng miệt vườn Nam Bộ. Món ăn ngon với từng miếng thịt bò ngọt mềm tự nhiên, đậu phộng rang vừa độ thơm bùi, giá đỗ giòn, hành phi giòn rụm cùng sợi bún trắng mịn màng rưới lên nước sốt chua ngọt... tất cả quyện lại cân đối, hài hòa rất hấp dẫn. Chúng ta hãy thử sức làm món ăn ngon nổi tiếng này ngay tại căn bếp gia đình mình với công thức mà chúng tôi chia sẻ dưới đây nhé!

Tin nóng