Thứ 7, 29/01/2022
Hà nội 20oC

Thử làm sườn sốt cam lạ miệng ngon không tưởng.

23/03/2021

Bạn đã quá quen với sườn xào chua ngọt, sườn rang muối, nhưng có 1 món ngon từ sườn nữa nghe là mà quen không phải ai ai cũng biết làm đó là sườn sốt cam. Sườn sốt cam với thịt sườn mềm, béo quyện cùng sốt cam chua dịu và các loại gia vị đậm đà đem lại cho cả nhà một bữa ăn thú vị và ngon miệng, Dưới đây là hướng dẫn chi tiết cách làm sườn sốt cam, chắc chắn ai cũng có thể có cho nhà mình món sườn sốt cực ngon mà lại còn độc đáo nữa đó. Thử ngay nha các bạn!

Nguyên liệu:

- Sườn non; 500g

- Nước cam: 100ml

- Tỏi khô: 1 củ

- Hành khô: 1 củ

- Mật ong: 2 muỗng canh

- Nước tương: 1 muỗng canh

- Bột bắp: 1 muỗng canh

- Vừng trắng rang: 10g

- Dầu ăn, hạt tiêu

Quy trình chế biến:

- Hành, tỏi khô bóc vỏ rửa sạch, đập dập rồi băm nhỏ để riêng từng loại.

- Sườn heo rửa sạch, cắt miếng vừa ăn, để loại sạch bụi bẩn và khử mùi tanh bạn mang ngâm với nước muối pha loãng hoặc trụng sơ với nước sôi, sau đó xả sạch lại với nước, để ráo.

- Ướp sườn với 1 muỗng canh nước tương, 1 nhánh tỏi băm nhỏ, 1 củ hành tím băm nhỏ, 1 muỗng canh bột bắp, 1 muỗng cà phê tiêu. Trộn đều và để sườn ngấm đều gia vị trong 20 phút.

- Sườn sau khi đã thấm gia vị bạn lăn sườn qua bột chiên giòn

- Đặt một cái chảo lên bếp, thêm 100ml dầu ăn vào rồi cho tỏi vào chiên thơm, sau đó vớt hết tỏi ra đĩa, để sang một bên.

Cho sườn đã tẩm bột vào chảo dầu vừa phi tỏi để chiên đến khi sườn có màu vàng nâu thì vớt ra đĩa có lót giấy thấm dầu.

- Tiếp theo đổ nước cam và mật ong vào nồi, đun cho đến khi sôi lên thì cho sườn và tỏi phi vào đảo nhẹ tay 2 phút thì tắt bếp.

- Cuối cùng cho sườn sốt cam ra đĩa, rắc vừng đen và thưởng thức!

Yêu cầu thành phẩm:

Món sườn sốt cam đập mắt với mùi vị dậy lên rất là thơm, bên ngoài thịt sườn cháy xém giòn giòn nhưng bên trong mềm, có hương thơm và vị chua dịu của cam, có thêm vị mật ong ăn khá lạ miệng nhưng rất ngon, thịt sườn thấm gia vị đậm đà

Chúc các bạn chế biến thành công!

 

 

 

(Sưu tầm Internet!)

Sườn sốt cam

Tự tay làm thịt chua đặc sản Phú Thọ, nghĩ đến là thèm!

23/03/2021

Thịt chua là món ăn nức tiếng, đặc sản của Phú Thọ Món ăn này được rất nhiều người yêu thích bởi hương vị đặc trưng, dễ ăn và ăn dễ nghiện. Nếu bạn đã quá quen thuộc với món thịt lợn rang, kho hay luộc thì tại sao không thử đổi mới thực đơn cho gia đình bằng món thịt chua lạ miệng này.

Cách làm đậu bắp trộn trứng cút cho nàng da đẹp dáng xinh!

23/03/2021

Đậu bắp là nguyên liệu được nhiều chị em yêu thích dùng để cải thiện sức khỏe của làn da. Những chất chống oxy hóa trong đậu bắp giúp thanh lọc máu, hỗ trợ điều trị mụn trứng cá và các bệnh ngoài da. Bởi vậy, đừng ngại ngần mà không tăng cường ăn đậu bắp để có làn da mịn màng, tươi sáng bạn nhé! Thay vì xào nấu đậu bắp, bạn có thể làm món đậu bắp trộn trứng cút vừa mát, không ngán ngấy lại ngon miệng và đủ dinh dưỡng. Hãy cùng chế biến với chúng tôi nhé!

Vào bếp trổ tài làm món mề vịt xào gừng, nhậu tốn mồi, ăn tốn cơm!

23/03/2021

Mề vịt xào gừng có hương vị thơm ngon, màu sắc vô cùng bắt mắt. Từng miếng mề vịt được xào giòn sần sật hòa quyện cùng vị cay của gừng vô cùng đậm đà thấm vị. Món ăn này rất thích hợp cho các đấng mày râu lai nhai bên ly rượu Bạn hãy trổ tài vào bếp làm món ăn ngon này nhé!

Bỏ túi bí quyết làm thịt xông khói cuộn nấm kim châm cực ngon!

23/03/2021

Món thịt xông khói cuộn nấm kim châm là món ăn vừa ngon vừa đẹp mắt, có thể khơi dậy cảm giác thèm ăn của mọi người. Món ngon này sẽ là điểm nhấn cho một bữa tiệc gia đình hoặc bữa cơm cuối tuần. Hương vị đậm đà của thịt xông khói kết hợp với nấm kim châm giòn ngọt sẽ khiến cho bạn mê mẩn khi thưởng thức đấy!

Tin nóng