Chủ Nhật, 06/07/2022
Hà nội 20oC

Thử làm ức gà kho nước mắm đậm đà siêu ngon miệng

09/04/2021

Gà kho là món dễ chế biến, dễ ăn lại thơm ngon và hấp dẫn vô cùng. Bạn hay làm gà kho gừng, gà kho nấm hay gà kho sả ớt nhưng hôm nay hãy theo chúng tôi thử làm gà kho nước mắm đổi vị nhé! Món ức gà kho nước mắm thơm lừng mùi tỏi và gừng, màu sắc nâu nâu vô cùng đẹp mắt. Khi cắn thử phần gà, lớp ngoài thấm vị nước mắm mặn mặn ngọt ngọt, ngon vô cùng. Bên trong thịt cũng thấm vị không kém, dai dai mà nóng hổi. Còn chần chừ gì nữa, vào bếp thực hiện ngay thôi bạn nhé!

Nguyên liệu:

Thịt ức gà: 700g

Hành lá: 1 nắm nhỏ

Gừng: 1 củ

Tỏi: 1 củ

Gia vị: Muối, đường, hạt nêm, hạt tiêu, nước mắm

Quy trình chế biến:

Thịt ức gà bạn bỏ da, rửa sạch dưới nước rồi thái thành các miếng chữ nhật đều nhau sao cho vừa ăn là được.

Hành lá rửa sạch, một nửa ta thái nhỏ và 1 nửa còn lại bạn thái khúc khoảng 5,6 cm.

Tỏi bóc vỏ rửa sạch rồi băm nhỏ. Gừng cạo vỏ, rửa sạch băm nhỏ.

Bắc chảo lên bếp, cho vào 2 muỗng canh dầu ăn, khi dầu nóng thì bạn cho gà vào đảo đều tay. Bạn đảo cho tới khi thấy miếng gà se lại, không còn màu hồng tươi của thịt nữa. Gắp gà ra dĩa.

Tiếp tục sử dụng chảo đó, bạn cho vào chảo 2 muỗng cà phê tỏi băm, 1 muỗng cà phê gừng băm, 1 muỗng canh hành lá và ½ muỗng cà phê ớt vào đảo đều cho thơm. Khi thơm rồi thì cho gà từ trong đĩa vào đảo cho gà thơm.

Cho 4 muỗng canh nước mắm, 2 muỗng canh đường làm nước màu. Khuấy đều tay rồi cho luôn vào trong chảo, kho với gà.

Gà bạn kho trong chảo trong vòng 1,2 phút rồi thêm vào ¼ chén nước. Hạ lửa nhỏ và nấu đến khi gà chín là được. Thỉnh thoảng nhớ đảo gà để gà thấm đều vị và gà không bị khét nha. Khi nước kho sôi gần cạn thì tắt bếp rồi rắc lên hành lá cắt sợi là hoàn thành.

Thành phẩm:

Thịt ức gà kho nước mắm có màu sắc bắt mắt, thơm lừng, thịt gà hòa quyện với vị đặc trưng của nước mắm tạo nên sức hấp dẫn khó lòng chối từ.

Chúc các bạn thực hiện thành công!

(Sưu tầm Internet!)

Cách làm chân giò hầm đậu tương siêu ngon bổ dưỡng

08/04/2021

Chân giò hầm đậu tương là một món ăn cực kỳ thơm ngon và bổ dưỡng. Món canh không chỉ giàu dinh dưỡng mà còn đặc biệt giúp cho làn da của chị em luôn tươi trẻ. Chỉ với 2 nguyên liệu chính là giò heo, hạt đậu tương là bạn có thể thực hiện ngay món ăn này rồi. Giò heo mềm, phần da béo, thấm đều gia vị. Đậu nành bùi bùi, một chút cay nhẹ của tiêu, thơm của rau mùi. Còn chần chờ gì mà không thử làm món ăn siêu hấp dẫn này thôi nhỉ?

Mách bạn công thức làm kim chi hành ngon chuẩn vị Hàn

08/04/2021

Kim chi là 1 món ăn nổi tiếng của Hàn Quốc. Có rất nhiều loại kim chi nhưng phổ biến là kim chi cải thảo, kim chi củ cải, kim chi dưa chuột, kim chi hành... Hôm nay, chúng ta sẽ cùng nhau làm 1 trong số những món kim chi đó chính là Kim chi hành. Kim chi hành lá vẫn giữ lại mùi hơi hăng vốn có của hành cùng với màu sắc đỏ đặc trưng của ớt bột Hàn Quốc nhưng ăn không hề cay bạn nhé!

Vào bếp trổ tài nấu lẩu dê cho cả nhà thích mê.

08/04/2021

Lẩu dê là món ngon nổi tiếng Ninh Bình. Lẩu dê là món ăn hài hòa giữa mùi và vị bởi sự kết hợp tinh tế các nguyên liệu thảo mộc trong cách chế biến. Nước lẩu đậm đà, thơm vị, ngọt rau, cùng thịt dê mềm ngon thấm vị, khoai môn bùi bùi khiến người dùng cảm nhận được sự kích thích vị giác tuyệt vời.Với công thức nấu lẩu dê cũng không quá phức tạp nên món lẩu dê rất được ưa chuộng, các bạn hoàn toàn có thể ăn lẩu dê thơm ngon chuẩn vị Ninh Bình ngay tại ngôi nhà thân yêu của chính mình.

Cách làm miến xào sò điệp thơm ngon không bị dính chùm

08/04/2021

Sò điệp là một trong những loại hải sản được ưa chuộng hiện nay, không chỉ vì hương vị tuyệt vời mà còn cả dinh dưỡng do nó đem lại. Một trong cá món ngon được chế biến từ sò điệp phải kế đến miến xào sò điệp. Miến xào sò điệp dai dai, đẫm gia vị đậm đà, có thể làm nhanh thành món ăn sáng, hay ăn trưa lạ miệng.Đây không chỉ là món ăn bổ dưỡng, lạ miệng mà còn dễ chế biến nữa. Hãy thử thách tay nghề đầu bếp của bạn nhé!

Tin nóng