Chủ Nhật, 06/07/2022
Hà nội 20oC

Trồ tài nấu canh tim heo hầm hạt sen bổ dưỡng.

01/04/2021

Canh tim heo hầm hạt sen là một món ăn  thơm ngon, bổ dưỡng với hạt sen ngọt bùi, béo béo, tim heo giòn tươi săn chắc ngon ngọt. Với cách nấu đơn giản, không một chút cầu kì, đây chính là lựa chọn phù hợp cho các những bạn luôn bận rộn, có ít thời gian vào bếp. Hãy thử áp dụng công thức này và cùng thưởng thức ngay nhé!

Nguyên liệu:

  • Tim lợn: 1 quả
  • Hạt sen: 200g
  • Cà rốt: 1 củ nhỏ
  • Hành lá, hành tím, rau mùi
  • Gia vị: Nước mắm, muối, đường, hạt nêm, hạt tiêu.

Quy trình chế biến:

Tim heo sau khi mua về bạn nên sơ chế cho thật kĩ để loại bỏ mùi hôi và bụi bẩn, góp phần làm cho món ăn trở nên thơm ngon hơn.

Cà rốt: Nạo vỏ, rửa sạch, tỉa hoa và cắt thành từng miếng vừa ăn.

Hành lá, rau mùi: Rửa sạch, thái nhỏ.

Hành tím: Bóc vỏ, đập dập và băm nhỏ.

Hạt sen: Cho vào đun với nước luộc chín. Khi hạt sen chín bạn đun với lửa nhỏ thêm khoảng 3-5 phút cho đến khi hạt sen nở ra nụ hoa thì tắt bếp.

Hành tím cho vào chảo dầu phi thơm, vàng. Sau đó cho phần hạt sen vừa luộc khi nãy vào xào sơ.

Cho tiếp vào nồi 1 lít nước sôi. Sau đó thêm vào 1/3 muỗng hạt nêm, 1/4 muỗng tiêu xay, 1 muỗng canh nước mắm. Đối với tim lợn, sau khi đã sơ chế xong bạn cho vào nồi hấp cùng với hành phi. Nồi luộc tim sôi đun thêm khoảng 10 phút thì bạn cho hạt sen và cà rốt đã chuẩn bị vào hầm cùng đến khi tim lợn chín mềm là được.

Sau khi tim heo đã chín mềm, các bạn vớt tim heo ra. Cho lên thớt cắt làm đôi, rồi cắt miếng vừa ăn dày khoảng 1cm

Bày tim heo vừa cắt ra tô, cho nước súp hầm lên trên, sau đó trang trí lại cho đẹp mắt là món ăn của bạn đã hoàn thành rồi đó.

Thành phẩm:

Canh tim heo hầm hạt sen thơm ngon, bổ dưỡng với hạt sen ngọt bùi, béo béo, tim heo giòn tươi săn chắc ngon ngọt.

Chúc các bạn chế biến thành công!

(Sưu tầm Internet!)

Tim heo hầm hạt sen

Biến tấu với món chả trứng pa tê hấp thơm ngon hấp dẫn lạ lùng.

01/04/2021

Chả trứng hấp là một món ăn quen thuộc khi ăn cơm tấm. Hôm nay chúng ta sẽ biến tầu 1 chút với chả trứng hấp pa tê thơm ngon mới lạ. Đầy là một món ăn gia đình đơn giản và thao tác không cầu kì. Không những thế, món chả trứng pate hấp này sẽ vô cùng bắt mắt với phần bề mặt vàng đậm và mùi vị thơm ngon từ thịt và trứng. Hãy cùng chúng tôi thực hiện nhé!

Đổi vị với bún cá hồi đậm đà khó quên.

01/04/2021

Cá hồi không chỉ là thơm ngon mà còn rất tốt cho sức khỏe. Có nhiều cách chế biến với cá hổi như cá hồi áp chảo, cá hồi sốt cam... nhưng bún cá hồi có vẻ vẫn còn khá lạ lẫm. Một bát bún thơm lừng dậy mùi thơm đặc trưng của cá hồi, nước dùng đậm đà chua chua, lại ngọt thanh nên dễ kích động tất cả các giác quan lắm đó. Cùng vào bếp thực hiện ngay thôi bạn nhé!

Cách làm ghẹ sữa chiên trứng muối giòn tan cả nhà mê tít

01/04/2021

Ghẹ sữa chiên trứng muối là một món ăn thơm ngon và dồi dào canxi vô cùng. Món ăn hấp dẫn với từng con ghẹ chiên sốt trứng muối có màu vàng ươm vô cùng đẹp mắt. Mùi trứng muối với tỏi ớt thơm lừng, làm bạn cảm thấy đói bụng ngay lập tức. Khi ăn thử, ghẹ giòn tan trong miệng hòa cùng sốt trứng muối thơm béo, khiến cả nhà ăn không ngừng tay luôn. Hôm nay, bạn hãy vào bếp làm món ăn này cho cả nhà mình cùng thưởng thức nhé!

Cách làm sách bò xào dứa siêu ngon!

01/04/2021

Sách bò xào dứa là món ăn vừa thơm ngon, lại vừa dễ làm. Sách bò giòn cùng với dứa chua chua ngọt ngọt là một món ăn cực kỳ ngon. Kết hợp với chút cà chua và mùi thơm của hành lá. Đây là một món ăn nhậu hay ăn với cơm đều rất ngon.

Tin nóng