Chủ Nhật, 06/07/2022
Hà nội 20oC

Vào bếp làm món canh cá khoai nấu ngót thơm ngon ăn 1 lần sẽ nhớ mãi

19/04/2021

Cá khoai nấu ngót rất đơn giản bởi là dân dã, hấp dẫn, nhiều người ưa thích. Canh cá khoai rất ngọt, vị thanh, vừa đưa miếng cá vào miệng, thịt cá đã tan ra như cháo ngon vô cùng khiến bạn sẽ nhớ mãi nếu đã từng 1 lần nếm thử. Hôm nay, mời các bạn vào bếp chế biến món ăn ngon này với chúng tôi nhé!

Nguyên liệu:

Cá khoai 2 con (lớn)

Cà chua 2 quả

Ớt hiểm 3 quả

Hành lá 4 nhánh

Cần tàu 4 nhánh

Hạt nêm 1/2 muỗng canh

Bột ngọt 1/3 muỗng canh

Đường 1/2 muỗng cà phê

Nước mắm 1/2 muỗng canh

Quy trình chế biến:

Cá khoai ta dùng dao cạo vảy, cắt bỏ đầu, vây, đuôi cá, sau đó dùng kéo mổ bụng lấy sạch ruột. Đem rửa sạch cá lại với nước và để ráo, sau đó cắt cá thành các khoanh vừa ăn dài khoảng 1-2 đốt ngón tay.

Cà chua rửa sạch, cắt múi cau. Hành lá, cần tàu rửa sạch sau đó cắt khúc.

Bắc nồi lên bếp, cho khoảng 2 lít nước vào và đun sôi. Khi nước bắt đầu sôi, cho toàn bộ phần cà chua vào, đậy nắp và nấu khoảng 10 phút cho cà chua chín mềm.

Kế đến, cho vào nồi 1/2 muỗng canh hạt nêm, 1/3 muỗng canh bột ngọt, 1/2 muỗng cà phê đường rồi trút toàn bộ phần cá khoai vào và tiếp tục nấu thêm khoảng 10 phút nữa cho cá khoai chín.

Cuối cùng, cho hành lá, cần tàu, ớt hiểm đập dập và 1/2 muỗng canh nước mắm vào nồi, nêm nếm lại cho vừa ăn rồi tắt bếp, múc ra tô là hoàn thành.

Thành phẩm:

Canh cá khoai nấu ngót với vị chua chua ngọt ngọt của cà chua kết hợp với thịt cá mềm ngọt, vừa chín tới không quá nát vô cùng hấp dẫn.

Chúc các bạn thực hiện thành công!

Canh cá khoai Cá khoai nấu ngọt Cá khoai nấu canh chua

Cách làm giò heo nướng lá mác mật thơm lừng ngon khó cưỡng

19/04/2021

Giò heo nướng lá mật là một trong những món nướng không những thơm ngon, lại cực bắt vị và nhiều chất dinh dưỡng. Món giò heo nướng lá mắc mật cực hấp dẫn, thơm ngon với màu sắc bắt mắt, thịt trong mềm mềm, da ngoài giòn giòn thấm đậm vị. Hãy nhanh chân vào bếp thực hiện ngay món ăn cực kỳ hấp dẫn này với chúng tôi bạn nhé!

Cách làm cá cơm chiên nước mắm đơn giản mà hao cơm

19/04/2021

Cá cơm chiên nước mắm là một món ăn dân giã đơn giản vô cùng nhưng món ăn này lại có sức quyến rũ lạ lùng. Cá cơm giòn, mặn mà, bên ngoài được áo một lớp tỏi thơm và ớt ăn cay cay, có thể dùng ăn kèm với cơm hoặc món nhắm đều ngon. Mời bạn vào bếp thực hiện cùng chúng tôi nhé!

Vào bếp làm món canh đuôi heo hầm củ sen thơm ngon đậm vị khó quên.

19/04/2021

Đuôi heo hầm củ sen là một món canh vô cùng thơm ngon, bổ sung nhiều chất dinh dưỡng. Món canh hấp dẫn vớ đuôi heo hầm mềm thấm vị hòa quyện cùng nước dùng ngọt đậm đà ngọt thanh rất phù hợp ăn vào những ngày trời nắng nóng. Cách chế biến món ăn này cũng không cầu kỳ phức tạp, chúng ta hãy vào bếp chế biến ngay món canh ngon này cho gia đình cùng nhau thưởng thức nhé!

Cách làm trân châu trái cây đa dạng màu sắc ăn là mê

19/04/2021

Hạt trân châu hay được dùng để cho vào ăn cùng trà sữa hay cho vào các ly nước uống giải khát được nhiều người ưa chuông. Ngoài các loại trân châu truyền thống, bạn vẫn có thể biến tấu món ăn vặt này với nhiều hương vị khác nhau để gia tăng thêm độ thơm ngon cho thức uống của mình. Hôm nay, chúng ta sẽ thực hiện làm trăn châu trái cây với đa dạng màu sắc, điểm tô thêm cho cốc trà sữa hay nước uống của bạn thêm phần sinh động

Tin nóng