Thứ 2, 18/10/2021
Hà nội 20oC

Vào bếp làm súp trứng bắc thảo yến mạch cho bữa sáng ngon lành đủ chất

23/04/2021

Súp trứng bắc thảo yến mạch là một món ngon rất tốt cho sức khỏe con người, món ăn này thường được dùng trong các bữa ăn sáng hoặc điểm tâm. Món súp ngọt thơm, quyện với trứng gà, trứng bắc thảo béo mềm, thú vị hơn với cảm giác đậu hũ non tan trong miệng và độ giòn giòn rau củ tươi mát tạo nên một sự kết hợp hoàn hảo khiến cả nhà bạn sẽ mê tít đó. Hãy vào bếp tự tay làm món ăn này chiêu đãi cả nhà 1 bữa sáng thịnh soạn nhé!

Nguyên liệu:

Trứng bắc thảo 2 quả

Trứng gà 2 quả

Yến mạch 2/3 bát ăn cơm

Rau củ đông lạnh 1 bát ăn cơm

Đậu hũ non 1 miếng

Nước dùng xương 500 ml

Bột năng 1 muỗng canh

Hành lá 2 nhánh

Rau mùi 2 nhánh

Gia vị thông dụng 1 ít (hạt nêm/ muối/ bột ngọt)

Quy trình chế biến:

Rau củ đông lạnh bạn đem ra rã đông và tách rời nếu bị dính vào nhau. Trứng gà đập ra bát khuấy đều. Bóc vỏ trứng bắc thảo.

Hành lá,rau mùi bỏ rễ, rửa sạch rồi cắt nhỏ. Đậu hũ non cắt nhỏ.

Bạn cho vào nồi 500ml nước dùng hầm xương, đun với lửa vừa cho sôi nhẹ thì thêm rau củ đông lạnh cắt sẵn vào và nấu trong vòng 10 phút cho rau củ được mềm.

Sau khi rau củ nấu nước dùng đã chín bạn thêm yến mạch vào và nấu trong khoảng 5 phút rồi thêm bột năng pha loãng vào (tỉ lệ bột và nước là 1:2).

Lúc này bạn khuấy đều cho hỗn hợp sánh lại rồi nêm vào 1.5 muỗng canh hạt nêm, 1/2 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt, khuấy đều cho gia vị tan hẳn.

Sau đó, bạn từ từ vừa đổ trứng gà vừa khuấy vào nồi súp để tạo được những sợi trứng đẹp mắt.

Cuối cùng bạn cho đậu hũ non và trứng bắc thảo vào khuấy nhẹ, thêm hành lá, rau mùi cắt nhỏ vào, đun thêm 1 - 2 phút nữa là hoàn thành.

Thành phẩm:

Súp trứng yến mạch với rau củ nhiều màu sắc với những sợi trứng khuấy vàng óng, nhìn vô cùng thích mắt.

Chúc các bạn chế biến thành công!

Mách bạn công thức làm ức gà sốt cam đơn giản mà ngon bá cháy

22/04/2021

Ức gà sốt cam là món ăn còn khá xa lạ đối với thực đơn của nhiều gia đình, tuy nhiên đây lại là một món ăn vô cùng hấp dẫn và lạ miệng cho tất cả các gia đình đặc biệt là những gia đình có trẻ nhỏ. Bạn hãy tham khảo công thức làm món ức gà sốt cam đơn giản, tiện lợi mà chất lượng thì khỏi chê mà chúng tôi chia sẻ dưới đây nhé!

Tự làm bắp bò ngâm tương thơm ngon ngây ngất ngay tại nhà

22/04/2021

Bắp bò ngâm tương là một món ăn ngon được nhiều người yêu thích đặc biệt là dân nhậu. Món ăn này có vị ngọt tự nhiên và hương thơm đặc biệt của các loại gia vị. Sự kết hợp này tạo cho những miếng bắp bò giòn giòn, mềm mềm vô cùng hấp dẫn khó mà chối từ. Cùng vào bếp làm món ăn siêu ngon này ngay tại nhà mình thôi nào!

Tự làm cơm hến siêu ngon siêu đơn giản ngay tại nhà

22/04/2021

Cơm hến là món ăn đặc sản nổi tiếng xứ Huế. Món ăn này có hương vị độc đáo, ăn ngon miệng và rất thanh mát, thịt hến ngon ngọt đậm đà, dậy vị thơm của mắm ruốc, da heo chiên giòn thơm béo, đậu phộng bùi bùi ăn kèm các loại rau sống nên không bị ngán. Hãy thử làm món ăn ngon miệng này tại nhà với công thức đơn giản mà chúng tôi mách nhỏ dưới đây nhé!

Cách làm rau muống xào chao đơn giản mà ngon đến lạ

22/04/2021

Bạn đã quá quen thuộc với món rau muống xào tỏi, nhưng thử biến tấu 1 chút với rau muống xào chao chắc còn ít người chưa biết đến. Món ăn này cũng ngon bá cháy đó nhé. Từng cọng rau muống giòn và ngọt quyện cùng với vị chao béo ngậy.sẽ khiến bạn khó lòng dừng đũa. Hãy thử làm và cảm nhận món ăn ngon này nhé!

Tin nóng